冷库需要保养,冷库安装完毕或长期停用后再次使用都需要保养。在使用中,降温的速度要合理,每天控制在8-10℃为宜,在10℃时应保持一段时间。冷库库板要保养,使用中应注意避免硬物对库体的碰撞和刮,因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。冷库密封部位需要特别保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼合而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。
香菜冷库安装:香菜喜凉湿环境耐寒力较强,可忍受轻微冻结,经缓解后仍能恢复新鲜状态香菜储藏温度一般在0℃ ,微冻可储藏温度为-2℃。香菜在冷库中储藏应避免吹迎风。
大型冷藏冷库安装时地面一般均采用发泡保温或者挤塑板铺设后,在上面左钢筋王加固并打混凝土地面。
生菜冷库安装:一般生菜含水量高,组织脆嫩,在常温下能保持1-2天新鲜状态,在0-3℃能储藏半月左右,但质量会有约十分之一下降,生菜不适合与苹果南国梨等水果一起储藏
冷库在平时的保养小常识
1、冷库初次使用或长时间停机再用时,库房内严禁堆放货物,须将库房缓慢降至所需温度,对于低温库须在内分阶段降温,避免库内外温差骤然变化造成库体破坏。开启时,需在0℃保持一段时间,然后慢慢降温,每天将温度控制在-8℃~-10℃为宜。
2、库板保养:使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划,以免造成库体的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。
3、密封保护:用户平时要经常检查库体缝隙的密封程度,发现有损伤的部位,需及时进行维护。
4、地面保护:使用时应尽量保持地面整洁,如有大量的冰和水,必须及时清理,而且清理时切不可使用硬物敲打,以免损坏地面,影响冷库的使用寿命。
5、库内货位堆垛要求:距冷库**部0.3米,距墙0.2米,距冷风机周围1.5米。
6、库内温度和湿度保持均匀,不能有较动;食品入库时尽量做到一次进完。
7、库内不能有大量人员挑选商品,及时关严库门,库门开时注意风幕机是否开启或门帘是否放好。出库房要随手关灯。
8、对于家禽、鱼类等在冷藏时,要求表面包冰衣,冻肉和靠近库门的商品可用防水布覆盖,以减少干耗。
9、库内严禁存放易燃、易爆及易挥发性物品,不得有明火。
大型冷藏冷库因库内蒸发器吊装所以尽量各部位建议多加吊点同时选择直径偏大的吊丝。
德州顺帆制冷设备有限公司从事中央空调、工业冷水机、低温冷藏库、速冻冷库的安装和售后服务。长期以来,公司一直以科学的管理、现代的科技和的人才为企业的立足之本,大力开拓适应市场需求的各种制冷产品。我们一直专注制冷行业的发展与开拓,力争通过我们多年的经验与努力,为广大用户解决食品行业,行业,物流冷链行业,餐饮行业等保鲜,冷冻,冷藏的需求。