冷库压缩机运行时间过长的根本原因在于装置的制冷量不足或冷库的热负荷过大,具体主要有:
(1)蒸发器结霜太厚或存油过多;
(2)系统中制冷剂的循环量不足,或液体制冷剂管路不够通畅;
(3)由于吸排气阀片漏泄、活塞环严重漏泄或冷库压缩机无法增载,使冷库压缩机的实际输气量显著减少;
(4)由于冷库的隔热损坏、库门关不严或放人大量热货,使冷库的热负荷过大;
(5)温度继电器、低压继电器或供液电磁阀等控制元件失灵,以致库温己达下限。但冷库压缩机却不能及时停机。
在冷库中运用等离子体无电感应灯,实验室测验温度为-80度,寿数可达40000-50000小时。等离子灯是集电子技术、光电技术、等离子体学、磁性材料学、真空技术于一体的新一代科技冷库照明光源产品,
冷库灯是一种代表冷库照明技光效、**、显色性未来发展方向的新式冷库光源。传统的大型冷库灯运用的是能效很低的金卤灯和压汞灯,这些灯具在冷库运用的缺点是功率大、照度低、寿数低、简单漏气和积水。一般的灯具是不能替代冷库灯具的。
低温冷藏是所有草莓保鲜技能中有效的保鲜方法。低温冷藏包含低温储藏和速冻保藏。低温储藏可削减病原菌的侵染、下降呼吸、延缓衰老,然后延长草莓的储藏期。速冻保藏降温快、细胞间生成细小冰晶,使细胞免受损害,才能较好地保持草莓原有的外观和鲜度。
总归,果蔬冷藏库在冷藏期间要求有安稳的适宜的温度和相对温度,冷间温度与蒸腾温度的温差应控制在3-10℃之间,要求相对湿度低的产品,温差可选用大一些。这样可使它们的生理活动降低到低限。果蔬冷藏的温、湿度推荐条件。
冷库密封部位保养,由于保鲜冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。
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