乌海HACCP认证申请流程

关键控制点（CCPS）的确定 　　关键控制点是指那些若控制不力就会影响产品的质量，从而危害消费者身体健康的环节。一般说来，关键控制点要少于6个。一旦被确定为关键控制点则都要照例进行监测。所以说，关键控制点的选择是HACCP系统的主要部分。
HACCP的七项原则
　　进行危害分析并确定预防措施
　　确定关键控制点
　　确定关键控制限度
　　每一个关键控制点
　　当关键限度发生偏差时，应采取的纠正措施
　　制定记录保存体系

企业应按本文件策划、建立HACCP体系，形成文件，加以实施、保持、较新和持续改进，并确保其有效性。

HACCP推行的国家
　　在美国颁布强制性的水产HACCP法规并宣布自1997年12月18日起所有对美出口的水产品企业都必需建HACCP体系，否则其产品不得进入美国市场的情况下，体系HACCP虽然不是一个*风险体系，却是一个食品安全控制的体系，它不是一个立存在的体系。HACCP必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如：良好操作规范（GMP）、标准的操作规范（SOP）、卫生标准操作规范（SSOP），由于HACCP建立在许多操作规范上，前期的HACCP在目前也适用于是形成了一个比较完整的质量保证体系。使加工者知道如何去建立这个体系，如何去控制，检查者通过判断题适当地确定显著的食品安全危害和企业怎样来断控制这些危害来验证HACCP计划。

乳制品生产企业良好生产规范（GMP）
危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证
供水站：要由中专以上并经培训考核合格的人员进行专职管理。要制定详细的操作规程及管理制度，要有严格系统的水质检验、系统维修与保养记录，主管人员要定期检查考核，至少每季度1次。所有设备要经常维修保养，保持良好卫生状况，使用的工具必须符合卫生要求，消毒剂等必须妥善贮藏，严格登记使用，帐物相符；其它与水质处理无关的杂物不得放置在站内。要对贮水槽（塔、池）定期（至少每季度1次）清洗、消毒；并随时检查水质，确保生产用水的水质符合GB5749的规定。闲杂人员不得入内；平时各种检修口、门窗必须盖好、关好（防止）。

吉林省千好企业管理咨询有限公司专门从事认证、认证、知识产权认证、ISO50001能源认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品管理体系认证、ISO45001职业体系认证、ISO9001质量管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点认证等多类型认证。长春市中正企业咨询管理有限责任公司专门从事ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业体系认证、ISO22000食品管理体系认证、HACCP食品管理体系认证、ISO13485认证、CCC产品认证、能源认证、产品认证、欧盟认证、日本JAS认、美国NOP认、诚信体系认、乳制品生产企业良好生产规范(GMP)认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证、TS16949认证、HSE健康环境管理体系认证、QHSE质量健康环境管理体系认证、CE欧盟认证、ISO50001能源认证、ISO20000信息技术服务管理体系、ISO27001信息管理体系认证、CMMI能力成熟度模型集成认证等多类型认证。中正公司以的绩效和充盈的实力获得美国ANAB和英国UKAS的认可，一举成为国内能同时直接提供CNAS/UKAS/ANAB认服务的职业化跨国咨询机构，客户可通过评审，国内/外多类证书。
   2013年公司拓展新的业务，扩大经营范围，包括诚信经营AAA级单位??、全国质量诚信AAA级信用企业、全国质量.服务.AAA级企业、重质量守信用单位、重合同守信用企业、中国诚信企业家、2014年度质量服务诚信企业、全国315质量诚信企业、全国xx行业质量信用企业、中国着名，中国，中国名优产品， ?，中国，中国市场，中国***行业影响力，全国工程建设推广应用产品，2014年度质量检测达标产品等。
   2014年公司又拓宽领域，开展培训、绩效管理实战训练、团队凝聚力培训、中层执行力提升培训、办公室主任综合素质提升、生产计划与物料控制培训、生产管理培训、企业精细化管理培训、角色认知与团队管理、精益生产管理培训、客服专员服务沟通互动技术培训、巧用情绪拿订单、柔性生产计划与排程控制、商务合同双赢谈判、时间管理与工作效率提升、压力与情绪管理、责任胜于能力等多方面企业培训。
   中正公司还为社会各界培养了不同层次的管理骨干，从而赢得了各界组织的认同、信任和推崇，享有的和信誉。
   中正公司对申请者的技术、管理、经营秘密和认证过程严格保密。严格遵守有关法律、法规，按照惯例运作，奉行客观、、立、的宗旨，为企业提供规范、务实、、经济的服务。中正公司拥有、的咨询培训师队伍，服务于各行各业，如部门、国有企业事业单位、水利水务、电力、石化、农副产品、食品、机械、汽车零部件、建材、施工、乳业、制造业、服务业、林业、矿业等。