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电烤炉和电烤箱有什么区别？1、电烤炉，电烤炉与电烤箱是完全不同的电器，江苏电烧烤炉烤串机商用，江苏电烧烤炉烤串机商用，它为烧烤类产品，主要用于日常烧烤。它一般为长式托盘的结构，盘底内部内置了环绕式的加热管，让盘子受热较均匀，接通电源后就可以进行烧烤，烤各种食材，比起室外烧烤工具来说方便很多。电烤炉的好处是可以烤，江苏电烧烤炉烤串机商用、煎、炸、炒等多种烹饪功能，一个锅就可以实现不同食材的烹饪方式，属于多功能锅。而它擅长就是做烧烤，直接在锅底抹上油，放入食材，慢慢烤，口感不会比室外明火烧烤差很多。2、电烤箱，电烤箱是一种烘焙用的电器产品，它使用的是箱体结构，加热是使用的上下双层加热的管状或片状加热元件，使用时将烤箱的箱门关上后，内部形成了一个近乎密封的空间，热空气在箱内持续加热，从而将箱内的食物烘焙熟。烧烤炉的排烟管道都在明处，清洗维修方便简单。江苏电烧烤炉烤串机商用

**烧烤炉在使用一段时间后，需要进行消毒，主要的方法如下：1、**烧烤炉的消毒，可以选择以下方法：放入水中，滴少许洗洁剂，将油腻、污渍洗净，用清水冲过后。下次使用时，可用开水浸泡一下，或者将炊具放入开水中煮沸。约10分钟，一般细菌就会被杀灭，这时使用就可以放心了。2、另外也可用漂白粉液浸泡：用一小匙漂白粉加两杯冷水的比例，配成漂白粉液。将洗净的**烧烤炉放入浸泡，两分钟后取出，用清水冲洗净，便可使用。消毒方法很多，简单的方法是用洗洁剂消毒。将用过的**烧烤炉放入盆中，抑温水，滴少许洗洁剂，刷洗干净后用清水洗净。也可使用高锰酸钾进行消毒，取10粒左右高锰酸锌，加入大半盆冷水，放入高锰酸钾溶液中浸泡10分钟，便可达到杀菌目的，然后用清水洗净便可以使用了。长春商用烧烤串*对于食品级电烤炉放置时要与墙壁周围保持10cm的距离，这样便于通风散热。

**烧烤车的原理：含油烟气通过高压电场，在电晕区的高压放电线上加有12Kv的直流负电压，与接地电极板间形成具有很强电位差的不均匀电场；放电线产生电晕放电，产生大量的自由电子负离子，负离子附着在烟气中的微粒上，使烟气里的油腻粒子荷电，然后带负电的粒子流向集尘区的阳极板。在集尘区，正、负电极板交替排列，电极板之间有均匀电场，当带负电的微粒进入电场后，受库仑力的作用流向并附着在阳极板上。另外，烟尘中的有害气体能被电场内所产生的臭氧分解，去除异味，有害气体也被除掉。净化**烧烤车油烟去除率达91%以上，洁净的空气经排出口达标排放。油烟气进入净化器后，利用机械过滤原理将大颗粒油粒滤掉；过滤后的油烟气进入等离子状态的无盲区电场，这种低浓度油雾气中的小油滴、烟气、**物，在通过无盲区电场时，被电离、分解、荷电；气状带电粒子再经过高低压电场时被吸附在电极板上。油雾气中**物通过净化器时，由于碰到臭氧强烈氧化作用而发生化学反应被分解，另外，微量的臭氧对排出气体进行杀菌。故该设备具有良好的除油、清烟、去味、杀菌作用。

**烧烤炉尽管结构杂乱，但消费包含了多项技能，其中高压静电吸附技能较是去除了烧烤中的无害物质，原理用以下常识解说：通过**烧烤炉的污染器，在高压等离子电场的效果下，将巨大的油颗粒与气体中止电离荷电，带电的巨大粒子被吸附单元收集，流入和堆积到储油箱内，烟尘内的无害气体被电场内所发作的臭氧所灭菌，并去除了异味，无害气体。烧烤炉的电场选用双区式电场结构，使静电场能平均抵达的均匀电场强度，较大的添加了电场的污染面积，使电场与油烟粒子结协效果的时间较长。电烤炉烧烤时加入一半点燃和一半未点燃的木炭使用，需加火时，只需加入生碳即可。

各种烧烤炉的原理：木炭烧烤炉原理：木炭烧烤炉的原理是利用木炭燃烧产生的热量来加热、烤制食物。使用的木炭多为**木炭，但因烤制过程中烤串上的油脂、调料等落到木炭上燃烧起烟，故使用时常伴有油烟产生。燃气烧烤炉原理：燃气烧烤炉的原理是利用可燃烧气体燃烧发热来加热、烤制食物，可使用液化气或天然气，对应的分别叫做液化气烧烤炉和天然气烧烤炉。电烧烤炉原理：电热烧烤炉的原理是利用电能转换为热能来加热、烤制食物。常见的有电加热管、石英管、火山石等不同介质形式。在进行**烧烤炉存放时，要在它的上面盖上烧烤炉罩，以此来保持烧烤炉的干净清洁。长春商用烧烤串*

**烧烤车集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身，可以任意组合。江苏电烧烤炉烤串机商用

韩式烧烤炉又称**烧烤炉，这是由于韩式烧烤炉的原理决定的：原装韩式烧烤炉可以处理70%-80%的烟，该炉自带吸烟装置，采用油火分离和强制体内循环以及强制二次燃烧技术，使烤肉时产生的油烟基本上得到有效去除，因此使用该炉就*安装排烟管道，从而降低投资成本，其总造价只有上排烟烤炉和下排烟烤炉安装费用的三分之一。采用油火分离还使该炉有效地避免了致病物质的产生，达到健康饮食，绿色烧烤。韩式烧烤炉按使用燃料分为木炭**烧烤炉，红外线电烧烤炉，液化气烧烤炉，碳气两用烧烤炉，卤素电烤炉。江苏电烧烤炉烤串机商用

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