酵素原液中的有益菌、维素、矿物质等含量非常多,尤其是粉类或颗粒状的酵素中营养成分含量的三倍,所以,酵素原液比粉类酵素或其它状态的酵素更受欢迎。慕臻生物自成立以来始终坚持“以发酵萃取植物营养素为核心”,不断探索生物发酵的未知边界。现已拥有菌菇类、海藻类、药食同源草本类、果蔬类、谷物类、花卉类、根茎类等上千种“海陆空”原料来源,再经由研发团队科学创新配方,拓宽它们的广度和深度,打造出丰富的产品系列,满足市场多元化需求。
黑米禁忌与其他作用。传统认为黑米性平,味甘;火盛热燥者不宜食用。米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性不适,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。黑米所含铜都比大米高1~3倍;不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。服用类药禁忌食用黑米,服用类药时食用黑米,这些金属离子会和药形成不溶性螯合物,影响类药的吸收而降低效果。
常见的五谷食物。白玉米渣:玉米中含有多种因子,如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能铐住致病物质,使其失去活性并通过消化道排出体外,它又是一种强力的抗氧化剂,可以加速老化的自由基失去作用,是人体内有效的抗病物。玉米:味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止高压有积作用。此外,它还有降低血糖的,特别适合患者食用。美国科学家还发现,吃玉米能脑细胞,增加人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑病变的发生。小麦:小麦味甘,性平微寒,有健脾、养心效果。心烦者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外,麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症、动脉粥样硬化都有防治作用。
水果发酵的时间越久越好吗。水果经过一段时间发酵,将其所含的营养物质转化为小分子物质所得到的发酵产品称为酵素。而现在市场上很多人开始宣传酵素的发酵时间与酵素的品质相关,那么,酵素发酵越久就越好吗?这是不正确的思路,发酵时间与酵素的质量是不成正比的。植物的发酵是微生物进行新陈代谢的一种过程,而微生物的代谢是有限的,微生物的代谢受到温度,湿度及PH值所影响,微生物是有生命的,所以生命也是有周期的,微生物处于生命旺盛阶段的代谢能力是的,此时所得到的活性物质的质量及数量都是较好的,而当微生物的生命进入尾期,其代谢能力也会相对下降,其所得到的物质的数量也会减少。
营养粥做法。黑芝麻粥。材料:黑芝麻100克,糯米80克。做法:黑芝麻研磨成细粉。将糯米熬煮成粥,加入黑芝麻粉一起煮,煮好后直接食用。功能:有效帮助皮肤保湿保持年轻,改善面部皮肤干燥发黄。薏仁百合粥。材料:百合10克,薏仁40克,蜂蜜适量。做法:材料清洗干净。所有材料放入锅中,加入适量的清水煮。煮成粥后,加入适量蜂蜜调匀,可直接食用。功能:具有祛湿、肌肤的作用。三、绿豆芽黑芝麻茶饮。材料:黑芝麻60克,绿豆芽180克。做法:1、豆芽与黑芝麻清洗干净。2.将两种材料放入锅中,加入适量的水煮沸,煮沸后饮用。功能:可有效帮助。
哪些人不能吃红枣。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中、养血、缓和药性的功能。红枣富含钙和铁,是补铁佳品。但是有哪些人是不能吃红枣的。容易上火的人。容易上火的人体质都偏热,常常出现口臭、咽喉牙龈肿痛等上火的,而大枣性味甘温,偏于温补,如果大量食用的话,就会让上火的更加严重,犹如火上浇油。痰湿偏盛者。这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
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