安徽天酿酒业:白酒 生产 销售 企业定制 白酒贴牌 配制酒 人参酒 私人定制 产品 设计 研发 集于一体公司拥有地下酒窖4000平方地下恒温酒窖免费为您私人定制白酒提供一站式服务厂家安徽天酿酒业坐落于中国之乡——安徽省亳州市古井镇亳州—是悠久的历史文化名城,是神医华佗魏武帝曹操的故乡。东汉建安年间,曹操将家乡谯郡(今亳州市)产的「九酝春酒」进献给献帝刘协,并上表说明「九酝春酒」的制法。详情咨询安徽天酿酒业
从发展潜力来看,定制酒的理论规模在800-1000亿!
理论上讲,百元以上产品,团购渠道销售占比会在30%左右。如河北十八酒坊,环境好的时候,其年销售在20亿左右,其中烟酒店渠道占比30%左右,团购渠道占比销量30%左右,KA、餐饮渠道占比30%左右。理论上讲定制酒可以完全替代团购性消费,由此我们估算定制酒市场容量占比整个行业百元以上市场份额 (2500-3000亿)的30%左右,约在800-1000亿,规模相当可观!
定制酒的市场已经凸显,谁率先取得定制酒市场特别大众定制酒市场的突破,谁就有可能成为此轮梯次竞争的跨栏越位健将!
白酒贴牌营销安徽酒巷酒业服务中心
“天使与恶魔共生,通途与深渊并存”是白酒贴牌营销的真实写照。在高风险与高回报面前,贴牌营销到底还能不能做?做了它又能走多远?
本文作者认为:白酒贴牌营销不仅可以做,而且在未来很长一段时间内,将成为白酒营销不可替代的模式。因为这是白酒市场发展的必然,同时也符合市场营销的基本规律。
白酒贴牌营销是香饽饽,它促使了小糊涂仙、浏阳河等的迅速成功;白酒贴牌营销又是“断肠散”,在贴牌模式下的酒商失败的十之八九,而成功的十有其一。
一、存在即是合理
从1992年到1998年是我国白酒生产高峰时期,从中赢利的不只是白酒生产企业,批颇具实力的商业流通公司随之在全国崛起。在渠道优势不断扩大和资金实力不断增强的双重力量的推动下,一些实力较强的商业流通公司不甘心只为白酒酿造企业作嫁衣,走自主、自主营销的意识开始萌动。另一方面以、五粮液为代表的酿造企业,产能过剩与有限的自主运营能力之间的矛盾越发凸显,所以,1998年商业物流企业与白酒酿造企业一拍即合,小糊涂仙、浏阳河等一批贴牌产品登上营销大舞台。
贴牌营销也符合白酒行业的特质。白酒产品同质化较高,产品的科技含量差异不大,在营销上的运营能力和渠道拓展能力是市场成功的硬条件,比生产能力更重要。在白酒市场飞速膨胀的时期,商业公司在营销能力、传播能力、渠道掌控能力以及资金实力都得到锻炼和提高,所以,商业流通公司运作贴牌白酒有着得天厚的优势。所以,白酒贴牌营销是白酒生产企业和商业物流企业双方共同的需要,是市场演进的必然。
二、贴牌营销利弊观
任何一种营销模式都不是的,都有利有弊,营销的过程就是在利与弊的此消彼长中不断趋利避害。那么,缔造了小糊涂仙、浏阳河等和京酒、黑土地等区域速成神话的贴牌营销模式究竟利弊几何呢?
而是委托其他生产企业生产,而是自己的。委托的企业负责研发、设计、市场开发。这种方式的好处是,经销商可以根据自己的实际情况制定出恰当的,当发现方案或市场出现问题或变化时可以以速度调整方案、制定对策,同时,利润空间可以自行掌握,免去厂商意见不一等诸多麻烦,在复杂多变的商战中以反应,效率来从容应对,而厂家可以更充分的利用自己的资源,从而达到提益的目的。这种方式可以做到真正的厂商互补、实现双赢。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。巧妇难为无米之炊”,基酒是白酒的骨架,如果基酒的口感不好,品质太差,任凭调酒师的调酒技术再高,也调不出美酒。原浆酒指粮食通过曲发酵用酿白酒设备蒸馏的白酒,完全是不勾不兑的原始酒液。原浆酒因其本身具有的口味纯正、酒良、营养丰富、健康时尚的特性,根本特点就不是新工艺白酒所能勾兑、调对出来的。并且原浆酒区别与新工艺白酒的特点是不伤身,对人体小,从健康的角度上看饮用者在原浆酒中还能摄取到很多的营养成分。勾兑酒是用不同口味、不同生产时间,不同度数的纯粮食酒,经一定工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。
在企业眼里,加工地就是自己的世界车间。许多人买酒的时候都喜欢问到一个问题就是“你这个酒是酿白酒设备酿的纯粮食酒吗?有没有勾兑过的呀?”总是希望酿白酒设备卖酒人能够给出一个未勾兑纯粮食酒的回答。在我们传统的认识中总认为凡是经过勾兑过的酒就是酒精酒是。当然我们理解为什么广大消费者有这种误解,现在随处可见媒体在报道酒精酒、酒精中毒等等,消费者不得不本着对自己的健康负责的购买酒。其实我们平时一直买的酒不一定都是原浆酒,也是经过勾兑的酒,只是此处的勾兑酒可能与大家理解的勾兑酒有一些本质上的区别。基酒是原浆白酒,也叫做原酒,和工艺白酒相比较来说香气浓郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有、低脂糖和多种维生素,营养特点显著。基酒能容纳各种加香、呈味、调色的材料。
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