主题定了后格局上就要考虑了,有的火锅店会选择明档,相似于半自助式;有的就不是,这个要考虑场地的大小,还有卡座的位置和圆桌、包房的布局都要合理安排,可以按区域划分,这个可以和合作的装修公司探讨布局。一般情况下,中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。服务员的工作台要以餐桌为主,一般是1:2-1:4,也可以根据区域来划分摆放。
在火锅店的实际经营过程中,必须要充分考虑简单实用的特点 ,从而找到一个明确的目标,从而以经营性为基础,也为实现更好的装修服务于经营的目标,才能确保服务于客户有更好的效果。火锅店装修的风格与特色,都要有服务于经营的目标与更好的实用性保证。火锅店几乎成了时尚餐饮的代名词,说一个人是吃货,多半是在说这个人喜欢吃火锅,至少在咱们成都是这样。当谈到火锅店时,它们必定是许多年轻人和大众食客的爱。无论是辛辣美味的火锅,还是香气扑鼻的菜肴,它们总能满足所有食客的味蕾,火锅源于四川和杭州,这里空气中都飘散着麻辣鲜香,让人不忍拒绝。
火锅处于沸腾状态下会向四周喷溅油和汤水,当大量的油脂或者是汤水在地板上积聚起来并且恰逢醉酒顾客路过,那么就很有可能发生人员滑倒事件。所以为了**工作人员以及就餐者的行走安全,建议火锅店统一采用防滑款式的地板。
在这个颜值即正义的时代,好看与否很大时候是会影响人们对事物的印象,王菲的《传奇》里也这样唱着“只是因为在人群中多看了你一眼,再也无法忘记你容颜”,不仅是人,就连弥漫着浓郁的烟火气的火锅店,也深谙其中的道理,今天我们就来看看这些火锅店,是如何用高颜值来征服消费者的。知乎上有一个问题“颜值高在当今社会真的有用吗”,网友的回答虽千奇百怪,但总结起来就四个字----“非常有用”。
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