l25ukj商用厨房设计的注意事项 1、功能 业务厨房是重视功能性而设计的,正因为功能性牢固,所以不会影响整个烹饪过程,可以做出美味的料理。 2、面积 厨房一般占全体的20%,但.少不能低于10%。 3、通风 厨房的烟气通风问题非常重要。烟气通风与厨师的工作环境有关。 为了制作美味的料理,有必要整理.初的工作环境。另外,厨房的气味也不能进入餐厅。 4、消防 使用的商用厨房设备,为了 安全,避免损伤,必须符合消防、卫生、环境保护条例。供水、电气、通风等的包装设计也需要有条不紊的过程。
现在公司的食堂厨房设备也是面面俱到,包含以下厨具设备: 蒸饭柜、水池、商用电磁炉、商用燃气灶、大锅灶、煲仔炉、铁板烧烤、不锈钢货架、不锈钢保温台; 还有机械内的:食品搅拌机、打蛋机、和面机、压面机、绞肉机、电烤箱,全自动洗碗机、大型消毒柜、冷藏柜、调理设备台等厨具,食堂设备的专业性也会让员工感到高逼格的调,在公司做考核时可以做出超出想象的高评分,提高厨房设备的合理性就需要专业的设计和理念。
西安商用厨房的种类及厨房的位置不同,厨房的设计布局自然不同。美国的一位管理学家曾经说过,世界上除了连锁店或联锁饭店的厨房设计布局大致相同之外,不可能再找到两家厨房在设计布局上一致的了。不同类型的厨房在设计方面均有不同的要求。因此,根据厨房的种类及厨房的位置,设计团队致力于把厨房设计得更加合理化。
西安华宇厨具是一家专注商用厨房设备设计、生产、安装、维修于一体的生产厂家,我们拥有4000多平方米现代化厂房,20年来以完 善的服务和良好的信誉为13180个*厨房、企事业单位食堂、 酒店厨房、中西餐厨房、连锁餐饮厨房工程提供合理的整体厨房设备个性化定制服务,中国神华集团、华为西安基地、华清爱琴海温泉酒店共同选择厨房设备供应商。
我们一直探索、开拓时尚节能厨房设备,树立品牌形象,遵循“高效、务实、诚信、专业”的服务宗旨,秉承“以人为本,以诚为信”的理念,为用户提供5星 级服务,回报多年以来新老客户对我们的支持和信赖。
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