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黑米的作用。抗老去。黑米外皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是的。此外,这种色素中还富含黄酮活性物质,是白米的5倍之多,对预防硬化有很大的作用。控制血压。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险,所以,可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。低血糖。黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为8,因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。
益生菌要吃多久才有效?1、吃益生菌1个月左右,能为体内的肠道菌群提供营养,增加益生菌的优势,同时促进益生菌的新陈代谢。促进肠道菌群的平衡,降低有害菌所带来的危害,抑制有害菌的生长发育,缓解肠道问题,所以,这阶段,我们的很多问题会得到改善。2、吃益生菌2~3个月后,体内益生菌的比例会远远大于有害菌的比例,肠道的功能会得到增强,机体吸收和利用营养物质的能力也会提升。当机体的吸收能力得到提高,机体的新陈代谢就会加快,机体有足够的营养去对抗一些细胞及组织问题,就能缓解一些病症。这段时间,我们的身体会大大改善,但一定要记住,千万要小心谨慎,因为有害菌的生存力是非常强的,因为大部分的有害菌非常适合在强酸强碱的环境中存活,而有益菌在强酸强碱的环境中活性较低。所以为了保证有益菌的活性,我们要积调节机体的酸碱平衡。
益生菌是一种非常流行的营养食品,上到不舒畅的老人,下到儿童,很多人补充益生菌,那么,益生菌哪个牌子好呢?我们该如何选择靠谱的益生菌?儿童服用益生菌的目的大多是为了帮助肠道的的消化功能,提高机体的抵抗力。虽然现在市场上的益生菌种类数不胜数,益生菌的鱼龙混杂。但想要知道什么的益生菌好是非常简单的。先,益生菌是一种对机体有益的,益生菌的活性决定了益生菌的功能价值,而益生菌进入机体后,很容易被胃酸等机体所分泌的液体所破坏,所以,如果益生菌的活性不够高,不够强,当益生菌进入肠道后,都成为死的了,这种益生菌是无法发挥它的功能的。所以,益生菌到达肠道中所存活几率是评判益生菌好坏的标准之一。
黑芝麻有保质期吗。黑芝麻这种吃的食品保质期一般都不会超过12个月,超过就不要吃了,买黑芝麻自己食用的话是买包装好的,当然真空的更好,保质期一般都写着包装袋上面了,散装的虽然便宜,大部分都是小卖家的,没有什么严格的生产标准,甚至黑芝麻的保质期都没有,甚至有的说是能长期食用。所以建议买正规厂家的,有安全性,还有保障。注意事项:存储长久的芝麻容易生印度谷蛾、粉斑螟等蛾类及书虱和螨类等害虫,吃前请务必炒熟。另外,如果数量很大,在3月份以前,可风晾一次后利用缸、坛、箱、柜低温密闭储藏,也可用草木灰压盖保管。这样不仅防虫效果,而且对保持芝麻的含油量、出油率和油脂品质都有良好效果。
黑豆的营养成分有哪些?黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。蛋白质。黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达45%以上。其中蛋白大约比黄豆高出1/4左右,居各种豆类之上,因此也赢得了“豆中王”的美誉。与蛋白质丰富的肉类相比,黑豆不但毫无逊色,反而要更加胜出一筹,其蛋白质含量相当于肉类(猪肉、鸡肉)的2倍,是鸡蛋的3倍,更是牛奶的12倍,因此又被誉为“植物蛋白肉”。黑豆色素。黑豆色素是黑豆重要的生物活性物质之一,以黑豆皮为原料提制出的天然色素称为“黑豆红色素”,简称“黑豆红”。黑豆红色素可以降低脂质过氧化反应终产物丙二醛(MDA)含量,同时提高超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的含量,这就意味着黑豆红色素具有明显的抗氧化作用。
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