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    粗蛋白概念:粗蛋白不只包括蛋白质这一物质，它涵盖的范围较广，包括含氮的全部物质。包括真蛋白质和含氮物(氨化物)。食物中粗蛋白含量以大豆比较高,肉类次之。粗蛋白英文为crudeprotein。粗蛋白是食品、饲料中一种蛋白质含量的度量。由于普通蛋白质中含氮量约为16%，故在概略剖析中，常用凯氏(Kjeldahl)法测出总氮量，再乘以系数。实践上，它是食品、饲料中含氮化合物的总称，既包括真蛋白又包括非蛋白含氮化合物，后者又可能包括游离氨基酸、嘌呤、吡啶、尿素，扬州氨基酸组分检测电话、硝酸盐和氨等。此外，不同蛋白质的氨基酸组成不同，其氮含量不同，总氮量换算成蛋白质的系数也不同，如小麦和多数谷物的换算系数为，水稻，扬州氨基酸组分检测电话，大豆，多数食用豆和坚果，牛奶。粗蛋白只是一个粗略的概念。什么是粗蛋白，扬州氨基酸组分检测电话，粗蛋白跟蛋白质又有什么区别，如何测量饲料中粗蛋白的含量，粗蛋白的含量高是不是一定表示着蛋白质的含量高。我想，当你看到这个题目时，肯定会联想到这一连串的问题中的其中几个。 植物体生长发育各个阶段叶绿素含量处于动态变化中。扬州氨基酸组分检测电话

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