龙眼又名桂圆,是我国历史上备受推崇的四大名果之一。因其成熟在8月,8月又称桂月,加上形状是圆的,所以又叫桂圆。 龙眼的营养 医学认为,龙眼肉性甘温,有益智宁心、开胃益脾、补气养血之功。营养**非一般水果可比。每一百克含水分27.3克,蛋白质5克,脂肪0.2克,糖类65克,胡萝卜素0.01毫克,铁44毫克,维生素B2 0.55毫克,尼克酸2.5,维生素C34毫克,还含**酸、腺嘌呤和鲜美爽口。