并不是所有蔬果都适合气调和冷库存储,但是气调和冷库配合,大部分蔬果能满足储存需求。比如红枣和猕猴桃不适合冷藏,但是适合气调,草莓,蓝莓等浆果类、蘑菇类既不适合冷藏也不适合气调.以白灵菇为例,实验研究,白灵菇充氮气包装内,5.5天白灵菇开始颜色发黄,而真装的话,3天白灵菇就开始颜色发黄,保鲜袋加透气孔包装5天白灵菇颜色发黄,这也是为什么市面上大部分的白灵菇包装都是带透气孔保鲜膜的原因。
冷库和气调库以及充氮气和抽真空的农鲜产品包装上,并不是越贵越好,自然界之间的动植物都有其本身的特点属性,找到适合他们的储藏和运输包装时间,拉长储存期和货运期才是重要的。
疫苗冷库压缩机机组一般采用端的质量有保证的机组,机组运行稳定性强,蒸发器效风冷式蒸发器,能够有效的满足冷库的制冷量,用一备一用冷库机组,两套制冷机组互为备用,提机组使用效率,平衡两台机组的工作频率,降低了单台机组长时间运转的磨损,提设备保持效运转的使用寿命,保证冷库制冷效果;
冷库利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响,延长各种产品的贮存期限,以调节市场供应。冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、、血站、、试验室等。
冷库按照温度可以分为6种。
高温库(恒温库)5℃-15℃。适合存放红酒,巧克力,药品,种子等物品。
中温库(冷藏库)5℃--5℃。适合存放冻结后的食品。
低温库(冷冻库)-18℃--25℃。适合存放猪肉,羊肉,鱼,禽肉等物品。
温库(深冷库)-45℃--60℃。适合存放水饺,速冻食品,快速冻结的物品。
速冻库(急冻库)-35℃--40℃。适合存放金鱼,三文鱼等物品。
保鲜库(气调库)5℃--2℃。适合存放水果,蔬菜等物品。
小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小,价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机,在选用时,也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,并可一机多用,但安装及管理比较烦琐。在冷库蒸发器的选用时,温冷库以选用冷风机为蒸发器
温度要求:
常见的果蔬保鲜冷库设计温度在0~5℃之间,而一些果蔬在贮藏时,对于环境的要求要比普通果蔬要高一些,因此在设计前期,应先确定所储藏的货物品种是什么。
保鲜冷库设计规范要求:
冷库整体的规划方案,库内是否需要分间,分间数量是多少,温湿度要求在多少度之间,这些因素都会影响到后期的整体费用。
银川金鹏飞制冷设备有限公司是一家提供各种型号冷库(温冷库、双温冷库、小型冷库、组合冷库、活动冷库、食品冷库、医保鲜冷库、冷藏冷库、低药冷库、蔬菜冷库、水果冷库、蘑菇冷库、冻鱼冷库、冻肉冷库、汽调冷库、防爆冷库、大型冷库、栗子冷库、大蒜冷库、花卉冷库、茶叶冷库、速冻冷库等)热泵烘干设计、销售以及安装、维修为一体的化制冷设备工程公司。公司先后通过ISO9001:2015质量认证,制冷空调C类1级证书等。公司依托国内外制冷设备及的制冷技术为客户提供设计、安装为一体的制冷系统工程,为客户提供尽善尽美的服务。我公司秉承“的质量、合理的价格、的服务”的宗旨,弘扬“诚信厚德、奋力拼搏、、与进俱进”的企业精神,奉行“质量、信誉”,以诚信打动市场,以质量**市场,以服务赢得市场的理念,根据每一位客户的需求制定个性化的服务模式,务求协助客户准确达成目标,设计辉煌业绩。公司一向视工程质量为企业生存的根本,信守“质量、信誉至上;以质量求生存、以服务求发展”的宗旨,竭诚为广大客户服务,营造出**水平的优美环境和别具匠心的设计风格。本公司常年以来坚持客户利益至上的原则,设计、选材、安装,力求精益求精。公司拥有多名中技术人员和技师,同时又有一支经验丰富的施工队伍和完善的售后服务体系。所有施工人员均是精挑细选而来,并且在正式上岗前需经公司统一培训,考核合格后方能进入施工现场。企业本着诚信、务实的品质、敬业、创新的作风,追求的精神,为实现“稳步发展,合作共赢”的企业目标,愿与每一位客户携手共进,共创宏图。