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L-苏氨酸
化学式: C4H9NO3 
CAS编号: 72-19-5
分子量：119.12 
产品性状：白色晶体或结晶性粉末，含1/2结晶水
密度（g/mL,25/4℃）：1.307
质量标准: FCCIV 
包装规格: 25KG/桶
L-苏氨酸为白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256℃熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25℃），不溶于、和。属必需氨基酸，生理效果为DL-苏氨酸的2倍。

L-苏氨酸为白色晶体或结晶性粉末，含1/2结晶水。L-苏氨酸无臭，味微甜。

物化性质：白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜。
干燥失重：1.0%(max)  
灼烧残渣：0.5%(max)  
比旋光度：-26.7°C -29.6°C 
重金属 (Pb) ：10PPM Max 
 (AS)：2PPM Max 
PH 值 ： 5.0-6.5

1、白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25），不溶于和。属必需氨基酸，生理效果为DL-苏氨酸的2倍。每天的 低需要量约0.5g。
2、营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。
L-苏氨酸与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。也可用于生化研究。作饲料营养强化剂，苏氨酸是一种的氨基酸。苏氨酸常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的*二限制氨基酸和家禽饲料的*三限制氨基酸。添加于以小麦，大麦等谷物为主的饲料中。亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。

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