采摘·贮藏·加工:黄花菜的采摘与加工,是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘,科学加工,既能增加产量、改善品质,也能满足市场的需求,接受消费者严格的选择,提高这一特色产品的**竞争力和市场占有率。(六)包装:包装是黄花菜加工的一道工序,包装质量好坏,直接影响销售,好的包装,迎合了顾客忙里,特别是加入世贸组织后,好的产吕能否在市场上占有一席之地,包装是非常重要的,因此在黄花菜加工上非常注重包装,首先将分好等级的黄花菜一根一根捋直,采取100g、250g、350g、450g包装,江苏销售黄花菜行情,然后10袋成箱,江苏销售黄花菜行情,江苏销售黄花菜行情,从内到外非常精制美观,十分**。黄花菜不仅有很高的实用**和营养**,还有*特的文化**。江苏销售黄花菜行情
黄花菜种苗:主要种植的是3个品种。1.猛子花:又叫大种花,是湖南省祁东县的栽培品种。中熟,全生育期190天,叶片直立,深绿色,长75~95厘米,宽13~17毫米。花蕾黄色,长10.5~13厘米,粗7~8毫米,每50~60朵晒干花50克,干制率18%。花莛高110厘米左右,每莛能采花蕾60个左右,耐旱力强,虫害少,分蘖快。2.冲里花:又叫大叶子花、黑嘴子花,是湖南省祁东县的主栽品种之一。生长势强,叶较柔软,多自叶身中部曲折下垂,花莛高约150厘米。6月中、下旬开始收获,9月上旬收完,采收期70天左右,抗病和抗旱力强,落蕾少。花蕾大,长达12厘米,花被厚,干制率高,每60个鲜花蕾能晒干花50克,5.5公斤鲜花蕾晒干花1公斤。花蕾色黄,但嘴尖略带紫红色,干制后呈黑褐色,俗称黑嘴子花,等级较低、分蘖慢,栽植后进入盛花期需要时间长,但栽一次连续收获的年数较多。产量高,一般每亩产干菜350~400公斤,高的可达475公斤。浙江质量黄花菜特价所有黄花菜都来自原产地,精心挑选而成。
黄花菜有较好的健脑,抗老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明,黄花菜能降低血清胆固醇的含量,有利于患者的康复,可作为患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道的食品。
黄花菜管理要点:1、中耕:中耕每年要进行3次。在春季发芽以后进行。中耕要结合追肥,疏松土壤、翻埋肥料,以促进幼苗的旺盛生长。*二次在黄花菜采完以后进行,此次疏松主要是铲除杂草,疏松土壤,接纳雨水。*三次应在割叶后进行,主要是壅土,以保证根系能安全越冬。2、浇水:黄花菜耐旱,但在花期不能缺水。有灌水条件的地方可在花期浇水2-3次。黄花菜苗不耐涝,若遇暴雨或田间有积水,应及时排涝。3、保蕾:黄花菜常因水肥供应不足或不及时而造成落蕾。为防止落蕾,除要搞好中耕,施肥和适量浇水外,还可采用以下措施:将1%的2,4-D原液稀释6000倍**喷洒植株,或者用30×10毫克/千克"BA"生长**在朵花开放后进行喷洒,以后每隔7-8天喷1次,共喷2-定期吃些黄花菜,以达到降肝火的目的。
黄花菜干制要点:采用晒干和人工干制的方法开进行干制。晒黄花菜的过程中要揉2-3次,一般在摊晒后第二天早上回潮时揉制,每次5分钟-10分钟,作用是压出水分,使其内部脂肪、香脂适当外渗,增加油性、光泽和香味。烘干:每平方米烘盘可装热烫过的黄花菜5公斤左右。干制初期黄花菜含水量较高,应先将烘房升温到80℃-85℃后再将黄花菜送入,此时因原料大量吸热,使烘房温度下降,当下降到60℃-65℃时,保持12小时-15小时,然后逐渐降低到50℃,直到干燥结束,为防止黄花菜粘结和焦化,还应及时倒换烘盘,一般翻动2-3次,每5小时-6小时翻动一次,使其干燥程度一致。黄花菜作为食材辅料,无论是做菜,还是煲汤,放些黄花菜进去,味道鲜香营养丰富。江苏本地黄花菜价格对比
黄花菜在种植时翻耕以后耙耱土壤,平整田面,做到上虚下实。江苏销售黄花菜行情
黄花菜营养**:每100g黄花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质,分别占到60%、14%、2%,此外,磷的含量**其他蔬菜。豆芽黄花菜:主料:干黄花菜50克,绿豆芽50克,鸡蛋6个,淀粉15克,面:粉15克,味精3克,葱8克,姜8克,香油4克,豆油100克,盐适量豆做法:将鸡蛋扫入碗内,分出蛋清,放入汤盘中备用。葱、姜切成未;黄花菜泡软择净备用。蛋黄中加盐、味精、熟豆油、水少许,搅拌均匀,而后上笼蒸熟,扣在盘中。蛋清打好,加面粉、淀粉,调制成蛋泡糊备用。将蛋泡糊分成8份,每份放入黄花菜,做成芭蕉形备用。锅放上,添油,油热至五成,将做好的芭蕉叶放入油中炸,并不断用勺盛油浇淋,使之保持白色,炸透后捞出,滗去余油,装人盘中。锅内留底油少许,放入葱、姜末炸一下,随后加入豆芽汤(100克)。将葱、姜捞出不要,再放入味精、盐和炸好的芭蕉,略喂一会儿,勾入小流水芡,淋上香油,将做好的芭蕉,围摆在蛋羹周围,即可食用。功效:凉血养血。特色:造型美观,色泽鲜艳,酥脆鲜香。江苏销售黄花菜行情
吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社办公设施齐全,办公环境优越,为员工打造良好的办公环境。致力于创造高品质的产品与服务,以诚信、敬业、进取为宗旨,以建兴茗萱产品为目标,努力打造成为**业中具有影响力的企业。公司坚持以客户为中心、业务范围 一般项目:杂粮、黄花菜、红枣、枸杞的种植、深加工、收购、销售,为社员提供种植技术培训及信息咨询服务(除许可证业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目)。市场为导向,重信誉,保质量,想客户之所想,急用户之所急,全力以赴满足客户的一切需要。兴茗萱始终以质量为发展,把顾客的满意作为公司发展的动力,致力于为顾客带来高品质的黄花菜,枸杞。
阳光农产品专业合作社位于太阳山镇兴民村,成立于2015年10月,在太阳山开发区注册,法人苏海亮,注册资金500万元,现有固定资产650万元,经营范围以富硒黄花菜及枸杞的种植、收购、加工、包装及销售业为主。合作社在2017年注册“兴茗萱”商标。绿色、生产许可证等资质齐全。 合作社总占地面积40020㎡,建筑面积12000㎡,其中办公室及食宿2000平方米,冷库1000吨,加工包装车间320平方米,晾晒棚三栋2200平方米,晾晒场3000平方米,锅炉房一间,蒸房6间,内部机构规范,目前已有社员102多户,通过统一模式,实现标准化生产加工流程。