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冷库(英文:Cold Store),是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,也是对食品、液体、化工、、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较,制冷面积更大,且有共同的制冷原理。
土建库以排管居多,但是目前新建的趋势是排管比例日益下降,国外发达国家基本淘汰排管,相比较冷风机难以快速将冷库温度降下,库内冰霜较多,甚至会影响货物品质。
冷风机是近10年来冷藏库中使用较多的形式,但是在多年使用的过程中,食品风干、变色及其较大的耗能和故障率高等弊端越来越突出。
DL系列适用于温度为0℃左右的冷库。可冷却储藏水果蔬菜,禽蛋DD系列适用于库温-18℃左右的冷库,可低温储藏肉类、鱼类等冷冻食品;DJ系列适用于-23℃以下的冻结库,可冻结肉类水产品等。
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