安徽天酿酒业:白酒 生产 销售 企业定制 白酒贴牌 配制酒 人参酒 私人定制 产品 设计 研发 集于一体公司拥有地下酒窖4000平方地下恒温酒窖免费为您私人定制白酒提供一站式服务厂家安徽天酿酒业坐落于中国之乡——安徽省亳州市古井镇亳州—是悠久的历史文化名城,是神医华佗魏武帝曹操的故乡。东汉建安年间,曹操将家乡谯郡(今亳州市)产的「九酝春酒」进献给献帝刘协,并上表说明「九酝春酒」的制法。详情咨询安徽天酿酒业
白酒生产中为了降低醛类含量,应少用谷糠、稻壳,或对辅料预行清蒸处理。在蒸酒时,严格控制流酒温度,进行掐头去尾,以降低酒中总醛的含量。
白酒个性化定制业务体系健全
1、臻藏定制:针对人群、各界名人进行专属定制
臻藏定制具备的稀缺性、艺术性和增值性等特性,使得酒水更加弥足珍贵。它完全以定制客户为中心,满足客户个性化需求的服务。臻藏定制又可分为三小类:前列类为“基酒银行,大坛定制”,提供大坛定制基酒,确保收益增值,属于收益性定制,如国台推出名人珍藏/封坛酒;第二类为“收藏,小坛定制”,、稀缺性、高艺术,属于收藏性定制,如五粮液携手国画崔如琢推出收藏级定制酒;第三类为“珍藏,小瓶定制”,为人群提供收藏或品饮用,属于收藏性或品饮定制(一) 白酒个性化定制两大产品体系构建
对白酒企业来说,进入白酒个性化定制领域,首先需要对产品定制版本进行归类,建议可以分为通用版个性化定制产品与自由版个性化定制产品。其中前者对定制量的要求很小,甚至没有要求,可以实现一瓶定制,以及快速定制;而后者则对于定制量有较高要求,但更具个性化。两者相辅相成,互为互补,从而较大化满足白酒个性化定制市场需求。
关于通用版个性化定制产品,一方面,企业提供多种通用器型(不同造型、材质、大小、颜色等)、通用外盒(不同造型、材质、大小、颜色等)、分级酒水(不同质量等级标准)供客户进行组合化选择;另一方面,通用版元素选择完成以后,客户再提供个性化元素,如公司logo、姓名、图片、文字等,由企业设计师进行设计实现,在通用版产品上进行个性化设计,从而成为个性化定制产品。
关于自由版个性化定制产品,一方面,对于器型(玻璃瓶、喷涂瓶、陶瓷瓶、不同坛子)、外盒(卡盒、手工盒、亚克力盒、木盒)由客户提供设计图,或者企业根据客户要求进行设计,对于酒水,客户可以拥有更多等级酒水的选择;另一方面,客户可以提供更多的个性化元素,并要求融入设计之中,从而使得定制产品更具个性差异。
从发展潜力来看,定制酒的理论规模在800-1000亿!
理论上讲,百元以上产品,团购渠道销售占比会在30%左右。如河北十八酒坊,环境好的时候,其年销售在20亿左右,其中烟酒店渠道占比30%左右,团购渠道占比销量30%左右,KA、餐饮渠道占比30%左右。理论上讲定制酒可以完全替代团购性消费,由此我们估算定制酒市场容量占比整个行业百元以上市场份额 (2500-3000亿)的30%左右,约在800-1000亿,规模相当可观!
定制酒的市场已经凸显,谁率先取得定制酒市场特别大众定制酒市场的突破,谁就有可能成为此轮梯次竞争的跨栏越位健将!
中国的白酒分为以下香型:型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。
安徽天酿酒业:白酒 生产 销售 企业定制 白酒贴牌 配制酒 人参酒 私人定制 产品 设计 研发 集于一体公司拥有地下酒窖4000平方地下恒温酒窖免费为您私人定制白酒提供一站式服务厂家安徽天酿酒业坐落于中国之乡——安徽省亳州市古井镇亳州—是悠久的历史文化名城,是神医华佗魏武帝曹操的故乡。东汉建安年间,曹操将家乡谯郡(今亳州市)产的「九酝春酒」进献给献帝刘协,并上表说明「九酝春酒」的制法。详情咨询安徽天酿酒业
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