《中国营养改善行动计划》提出100人以上的食堂、餐饮单位,必须配备公共营养师,厨师在公共营养师的指导下,共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。
包括幼儿园、学校、社区、院、、私立、健身中心、营养超市、食品企业、健康产业、学生营养餐公司等。公共公共营养师是以市场为导向,应社会需求为目标,经多元化职业技能培训,经考核合格而产生的职业者。随着营养问题的社会化,营养快餐公司、公共公共营养师职业培训机构、营养咨询机构将会应运而生,家庭营养顾问、企业营养顾问将会是新兴而时尚的一种职业。
目前公共公共营养师人才缺。而国家对居民健康越来越重视,一系列的政策法规都涉及到居民膳食健康。同时大众对营养健康的需求越来越强烈,大众从满足“吃饱”到追求“吃好”,而现在越来越多人开始讲究“吃什么,怎么吃”。营养行业势必会成为继IT行业后热门的行业。
随着我国经济发展和生活水平的提高,国民面临营养缺乏和营养过剩的双重挑战,人们对食品安全、营养健康,饮食等越来越重视,迫切希望得到正确的,吃出健康已成为社会的迫切需求。今年这场让人们更加关注和重视营养和健康的问题。目前,我国营养不良率为6%,全球饮食因素导致的疾病负担占到15.9%,缺乏科学的营养已成为影响人群健康的重要因素。
重庆市远景职业培训学校是重庆人力资源与社会保障局批准成立的专门从事国家职业资格培训机构,同时也是重庆市就业局批准的就业和创业培训机构,主要培训项目有:小儿推拿师培训、产后恢复师培训、养老护理师培训、家庭教育指导师培训、二手车评估师培训、保健刮痧师培训、公共营养师培训等。每年为社会承担上千名大学生和社会人群的就业和创业培训任务,以高质量的教学水平和完善的培训服务赢得广生的认可。