四川奶茶咖啡屋*店

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定位清晰：咖啡店的经营要跟人群定位有一定的关系，人群定位做好了咖啡店才能发展好，很多时候经营变差了多半是因为人群变少了，多做出一些对产品和服务的改动吸引更多的人群很有必要，这才是经营咖啡店的思路。开发新品：咖啡店经营需要开发新品，没有新品对于长期来这里消费和短期来这里消费的人都没有好处，尤其是长期来这里的人，如果这群人哪天喝腻了，那么可能下次就不会过来了。这个时候不开发很难生存。注重产品：咖啡店对产品的注重非常关键，尤其是产品的质量，如果咖啡店里面的咖啡豆来自一些不干净的区域，到后面只要有一个人成为了受害者，你的门店口碑都会受到很大的影响，咖啡店是注重社交的场所，产品质量不行影响很大。

我们懂得了创业加盟，但是在过程中总是非常忐忑，在加盟咖啡店的过程中总是缺少了解，或述说，但是前提你需要了解开咖啡加盟的设备，需要哪些设备？做咖啡的工具，一般意式咖啡机必备，根据开店大小选择机种，小店几张桌 子的，单头够用，店的大情况下买双头的，一般不是大的连锁店或者西餐厅， 用不到三头的咖啡机。不要买家用的意式咖啡机，压力不太稳，有商用的，就 不需要整家用的那种。磨豆机，开店的话，电动磨豆机必备。因为我只是在咖啡店工作过，没具体 买过磨豆机，不过一般咖啡论坛都有推荐。

加盟小型咖啡店后，在经营技巧上和大型咖啡店是有些出入的，以下的这些技巧个人认为很有必要介绍给开小型咖啡店的老板们和想要开一家小型咖啡店的准老板们。因为小型咖啡店普遍都是知名度不高，或者说是没有名气，你不主动出击顾客很少或主动选择你，如果是选择小型咖啡馆加盟的话，门店位置一定要开在人流量大的地方，这样才能增加展示自己的机会，怎么主动出击呢，要在优惠信息，促销活动上面多下功夫，不断推陈出新；小型咖啡馆更应该有着精确地营销体系，因为小型咖啡店相比大型咖啡店管理更加方便和简洁，精确地分析出经营数据可客户数据对小型咖啡店有着至关重要的作用，根据精确地数据统计，可以对小型咖啡店产品更新与拓展大有益处，根据不同顾客的喜好季度性的推出针对性的菜品，甚至小吃也都完全没有问题，只要是客人有需要，你就完全可以推出，而且肯定比大型咖啡店产品针对性更为精准，可以有效地维护顾客粘性；

爵渴咖啡是成都爵渴餐饮管理有限公司旗下的新式创意咖啡品牌；2021年首店在成都落成。爵渴咖啡传递以创意、平价、新式咖啡的**理念，致力于实现咖啡的亲民化与年轻化；爵渴咖啡始终坚持独立自主的产品研发模式，专注探索咖啡的更多可能性；希望通过“勇敢做自己”的品牌精神与“让平凡人不平凡的”品牌**输出，刷新消费者对咖啡原有的认知；让爵渴咖啡成为中国创意平价新式咖啡的代表。

品牌定位

“创意平价新式咖啡开创者”

爵渴咖啡产品覆盖现磨牛仔咖啡、特调果咖、经典拿铁、鲜果茶及周边相关衍生产品等，爵渴咖啡致力打造“品质平价好咖啡”，让咖啡及咖啡文化贴近大众，走入日常生活。

品牌愿景

“让每一个小城里，都有一份关于爵渴咖啡的记忆”

爵渴咖啡希望选择每一个有温度的城市，传达一种浪漫主义情怀，而城市的温度和浪漫主义情怀里都有爵渴的存在。