燕窝的营养价值
1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的(赖氨酸、胱氨酸和)。
2、燕窝含有特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和
3、燕窝含促进细胞分裂的和表皮生长因子。
燕窝怎么吃?
1、烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发,泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其涨发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内。
因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分,一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂。
2、文火隔水炖为宜。隔汤炖,或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡,去净羽毛、血液及杂质。
3、燕窝性质平和,渗透慢,需坚持服用方有效果。
燕窝进口报关检验检疫需要的资料:
1、国外产地证
2、国外卫生证书
3、国外兽医卫生证书
4、标签内容中文翻译
5、产品标签样张(定型包装食品,原材料类的一般不需要)。
燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真,所以鉴别燕窝先要分出真假,再分品类,定档次。
采买秘诀
一是产地要固定:金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量,出产地工业发达,粉尘等杂质越多,空气污染严重出产的燕窝越黑,产地雨水及森林覆盖面积越高,出产的燕窝发头越好,品质越高。国内的许多燕窝都是来自以上产地。
二是看燕窝的发头:不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。三要看燕窝是否干净:越少细毛越好。
四是挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。
五要看燕窝是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多,存放不当会发霉。
六炖:当然是指炖制燕窝了,好燕窝耐炖,纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状,炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长容易化成水状。
燕窝的贵贱与好坏之分在于指标:边角料修剪程度、产地、发头、完整程度、清洁品质、口感。
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燕窝国际货运代理物流公司,深圳市程威物流有限公司,是一家从事香港和台湾进出口物流,及国际快递空运出口物流的企业,以其的服务、灵活的机制、科学的管理和高素质的员工深受顾客好评。在深圳,香港,台湾三地都有公司和仓库,深圳公司为主体,在日本,美国,韩国,澳洲,欧洲,东南亚等地方都有实力雄厚的代理,从而确保全球的进口货物有效地全国各地。 公司有十多年快件、海运、空运进口、报关、物流配送、物流管理方面的操作经验。公司守法经营拥有良好的行业规范和信誉保证,使我们与各口岸间建立了良好的合作关系,我们积学习并严格遵守外贸政策及海关法律法规,不断提高自身知识,确保香港、台湾进出口货物顺利通关,为客户也为我们赢得宝贵时间。
替身燕窝
燕窝的种类随燕子的分类分为三种: 官燕、毛燕和草燕。其中官燕是燕窝中的上品, 价值较高, 毛燕、草燕价值较低。由于官燕盏内凹面有一层网状的官燕窝条,不法商人往往会用外形非常相似的毛燕或草燕的燕条替换掉。鉴别方法: 官燕习惯以纯唾液筑成燕巢, 所以杂质较少, 其色泽微黄, 呈样,在灯光下观看呈半透明状, 加水后变软, 吸水力强,且能膨胀7~ 8 倍。毛燕习惯用羽毛混和唾液筑巢,草燕喜以杂草混和口水筑巢, 因此含大量杂质, 颜色较暗, 在灯光下观看透明性较差, 吸水力较弱。
非实验室鉴别燕窝要点:
看:燕窝中间为丝状结构,燕角部位是片状结构;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。
闻:燕窝有特有馨香,类似石灰味道,但没有浓烈气味。
摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉断的为化学加工货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是化学加工货。
有的说用烧的,燕窝在中国发展史上,80年代初期,燕窝刚刚进入中国市场,由于人们对燕窝的认知及认识严重不足,有很多不法的商家运用淀粉及麻薯粉制造燕窝,鉴于淀粉与蛋白质在燃烧的过程中产生的物质不相同,那时候可以使用燃烧的方法对燕窝进行鉴别。在燕窝发展的,人们对燕窝的认知度不断提高,市场上假燕窝的情况基本不可能存在,但黑心化学加工的燕窝充斥着整个市场,虽然是化学加工,但没有改变燕窝的物质成分,蛋白质在燃烧过程中都能产生相同的物质,所以基本是不能鉴别燕窝的真假或者是否存在化学加工。
进口燕窝
2015年3月,批进口自印度尼西亚的燕窝已经通过检验检疫,不久将正式上架进入杭州市场。这也是2011年发生“毒血燕”事件后进口印尼产燕窝。
杭州出入境检验检疫局对一批来自印度尼西亚的燕窝进行检验检疫,该批燕窝共70公斤、货值14.3万美元,经检验检疫合格后检验检疫人员对该批燕窝进行了放行 [7] 。
宁波口岸检验检疫批解禁后马来西亚燕窝
一盏
2011年“血燕门”之后,中国停止了一切燕窝进口。直到2013年,随着我国进口注册燕窝及追溯体系作用的逐渐完善,燕窝进口才陆续恢复。
对于进口燕窝,新的要求可以用严苛来形容。进口燕窝区别于以往无法溯源和追责的散装进口状态,需要有立包装,外包装上有中英文的品名、重量、燕屋名称、加工企业名称、地址、产品储存条件和生产日期等信息。而且,每一片燕窝都需要有验证码,可以追溯燕窝的源头。
“更方便的是,现在燕窝实行‘一盏’,即每一盏燕窝上都有一个二维码,这是国内检验检疫部门提供给出口企业的CIAQ溯源标签。消费者只要用手机扫一扫,可以知道每一片燕窝的身世,确保产品是。
燕窝术语解释:
发头
“发头”按重量计算,燕窝在浸透后,在重量上与干身时的差异,倍数越大,即“发头”越好,一般燕窝有6倍以上的“发头”。泡发率是衡量燕窝品劣的基本特征。燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同,发头都会不同。但有些劣质燕窝会闻到一股的化学气味,取一小块涨发后竟然膨胀数百倍,呈固体粒状,实在可怕。
1.您可以请车将货物送到香港我司仓库,不产生其他费用;
2.您可以让我司上门书货,提货费用按照我司香港提货收费标准收取。
三、香港我司收到货物后,则安排港车装货报关清关: 快件形式报关清关,免征,消费税及部分关税。所以,货物清关到大陆后,交到客户手上的货物,如果需要此类单据,可做一般贸易进口。
四、香港到深圳时效和费用: 三个工作日左右,费用按公斤计价.
五、收款方式: 货到深圳,我司给客户发图片及出发货后的发货单,客户汇款到我司账号,支方式可以先现金,银行转长,国内快递/货运费用实报实销。
一、燕窝进口清关注意事项:
1、如需询价请提供以下资料:货物品名,重量,价值,体积等。
2、所有货物都需要客户自己打包包装好,我们公司不能提供代 购,包装等服务,我们公司只是负责运输清关。
3、我司只收取,不收其他,可以货到深圳后网银付款,也可以国内物流代收货款。
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