电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。灶台台面是一块强度高、耐冲击的陶瓷平板(结晶玻璃),拉萨电磁炉5000W,台面下边装有高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置及相应的控制系统,台面的上面放有平底烹饪锅。其工作过程如下:电流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为**过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场,其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅,拉萨电磁炉5000W。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生,拉萨电磁炉5000W,涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。线控式火锅炉:即电磁炉主体单独拉出一个线控开关的火锅炉。拉萨电磁炉5000W
在使用电磁炉时,要注意防水防潮,并避免接触有害液体。清洁电磁灶台面时,应待其完全冷却后,用少许中性洗涤剂擦拭。不要用溶剂、汽油、强力除油垢剂来清洗炉面或炉体,较不要用金属刷子、砂布、等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢,严禁用水直接冲洗。电磁灶产品使用完毕后,应把功率档位调至较小位置。关闭电源后再取下铁锅,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。电磁炉必须配用铁制、不锈钢或搪瓷平底锅。电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜等非铁磁性物质的锅具容器加热食品。且使用的铁制、不锈钢或搪瓷锅具底部直径不得小于12cm,底部凹凸不得大于2mm。使用时容器内水量不要**过七分满,避免加热后溢出造成基板短路。嵌入式电磁炉单灶生产厂商用电磁炉的热效率在90%以上,燃油、燃气热效率光在20%一45%之间。
电磁炉的测试方法:外观检查——良好产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳,炉面板为良好黑晶板(A级)。听声音——接通电源开机,除了正圆形设计散热风扇的声音(电磁炉在工作时有规律的发出声音是正常的),应听不到其它杂音及电流声。测试按键——逐个测试所有按键(触摸键)功能是否能正常操作,淘汰开关失灵的产品。测试安全性——①无锅保护:在工作状态下移开锅具,观察电磁炉是否能自动报警,通常在2分钟左右会自动切断电源;②空锅保护:空锅加热时间稍长,电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。有些电磁炉没有此项功能;③不当加热保护:试试在炉面放置铁汤勺等小件物品然后开机,通常锅具面积少于65%时不能正常加热。有的电磁炉没有此项功能。
大功率电磁炉的电源线电缆选购的注意事项有哪些?1、看包装,标准的电线包装往往都比较好、整齐,有质感。2、打开包装看一下里面的电线,标准的电线1.5~6。平方的电线要求是皮厚(绝缘厚度)0.7mm。过厚的一般是非标的,相应的其内芯就不够。3、用火烧一下,离开后5s内熄灭的,有一定阻燃功能的电线为标准线。4、看内芯,内芯的材质(铜质)光亮度越高铜质越好,并且光度匀,有光泽,没有层次感。标准要求内芯一定要用无氧铜。非标的如黑杆铜,可能存在事故隐患。5、内芯的粗细国家有—定的要求,但不是很严格。6、长度,国家没有强制一定要打米,可是有很多厂家也打了米,打了米的并不一定是标准的,但一般的标准一般没有打米。非标的打米那只是—种手段。7、国家规定电线上一定要打有一定的标识,较大不会**过500mm都会有下个相同的标识打出来,上面一般有产品的商标,厂家名称,执行标准等。电磁炉不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。
电磁炉使用的锅的材质必须为铁质或合金钢,以其高磁导率来加强磁感,从而增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好,这样减少了很多的磁辐射,所以铁锅比其他任何材质的炊具也都较加安全。此外,铁是人体长期需要摄取的必要元素,但人体只能吸收二价铁,铁锅炒菜中含的是三价铁,然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。清洁电磁灶台面时,应待其完全冷却后,用少许中性洗涤剂擦拭。拉萨电磁炉5000W
电磁炉在工作中会进行自动的散热。拉萨电磁炉5000W
电磁炉又名电磁灶,是现代厨房变革的产物,它*明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了较大的提高。是一种高效节能橱具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。电磁炉主要有两大部分构成:一是能够产生高频交变磁场电子线路系统(含电磁炉线圈盘);二是用于固定电子线路系统,并承载锅具的结构性外壳(含能承受高温和冷热急变的炉面板)。拉萨电磁炉5000W
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