宜宾灶台灭火装置系统 体积小

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厨房自动灭火设备制造有限公司是国内一家从事厨房设备灭火装置的研发、生产、安装、维护保养为一体的企业。
本公司产品在上海世博园区巴基斯坦馆、法国馆、西班牙馆、俄罗斯馆等几十个展馆安装投入使用。
CMJS型厨房设备自动灭火装置分类
4.1.1 按灭火剂类别分为：
    a）食用油灭火剂；
    b）其他类灭火剂。
4.1.2 按灭火剂储存形式分为：
    a）储压式；
    b）储气瓶驱动式。
4.1.3 按启动形式分为：
    a）电启动式；
    b）机械启动式。
4.1.4 按灭火剂储存容器数量分为：
    a）单容器式；
    b）多容器式。
4.1.5 按是否喷射冷却水分为：
    a）喷射灭火剂后自动切换喷射冷却水；
    b）仅喷射灭火剂。
CMJS型厨房设备自动灭火装置工作原理
 
1、鉴于食用油之特点，当温度达到360-366℃时油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上。
2、当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高至183℃时感温器断开，将灭火装置内的机械控制阀打开。
3、控制阀撞针冲破高压储气瓶膜片释放出高压氮气经过减压器对灭火剂储存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。
4、两个喷嘴能同时喷灭11米烟道内的烈火。
5、灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气，并通过微动开关打开器，同时。
6、灭火剂喷洒完毕水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。  
7、以上几项工作同时进行，仅需3-8秒钟完成灭火。

CMJS型厨房自动灭火装置灭深炸锅火和炒菜锅火试验标准如下：

6.4.1 试验准备
6.4.1.1 试验条件
    试验应在下列条件下进行：
    a）试验应在室内进行；
    b）试验前将按额定充装量和储存压力充装的灭火剂储存容器组件及驱动气体容器组件放在储存温度下放置16h以上；
    c）装置的管路、管件、灭火剂充装量、喷嘴的布置、喷嘴的数量及安装高度等数值应按生产单位提供的技术文件及使用说明书安装；
    d）喷嘴应按使用说明书中允许的安装高度及不利的角度安装；
    e）试验应在装置设计允许的管径、多支路、长管路的条件下进行；
    f）试验灶具应放在一个不利点的喷嘴下方，即小喷洒速率喷嘴的下方；
    g）温度测量是由浸没在油脂中的热电偶来完成，应采用直径1.0mm的K型热电偶。
6.4.1.2 喷嘴喷洒速率测定
    在每个喷嘴的下方放置一个用来收集灭火剂的容器，启动装置，当灭火剂喷射结束后，对每个喷嘴下装有灭火剂的容器分别称重，并计算出每个喷嘴对应的喷洒速率。灭火剂质量小的容器对应的喷嘴为小喷洒速率喷嘴。
6.4.2 灭深炸锅火试验
6.4.2.1 深炸锅的尺寸由生产单位按使用说明书提供，深度不应小于229mm且任意截面形状一致；加热源为电炉、天然气炉或丙烷炉；燃料为自燃点不**357℃的食用油。
6.4.2.2 将食用油加入试验锅内，使油面距锅上沿86 mm(油面的测量应在油加热至288℃～315℃时进行）；然后将热电偶放置在油面下25mm距锅侧壁不少于76mm处，开启测温仪表，使之处于正常工作状态。将加热源开至，使油的升温速率不**7℃／min，在此条件下加热至食用油自燃，燃烧后的食用油温度大于363℃时开始计时，持续2min后，关闭加热源，手动启动灭火装置灭火。
6.4.2.3 观察并记录试验锅内食用油的温度变化及灭火时间。
6.4.3灭炒菜锅火试验
6.4.3.1 试验是按生产单位设计使用说明书中规定的两个和小尺寸炒菜锅分别进行；加热源为电炉、天然气炉或丙烷炉；燃料为自燃点不**349℃的食用油。
6.4.3.2 进行尺寸炒菜锅火灭火试验时，将食用油加入试验锅内，使油面距锅沿86mm，且距锅底不小于25mm(油面高度测量应在油加热至288℃～315℃时进行）；然后将热电偶放置在油面下13mm距锅沿侧壁不少于76mm处，开启测温仪表，使之处于正常工作状态。用加热源加热至食用油自燃，燃烧后的食用油温度大于363℃时开始计时，持续2min后，关闭加热源，手动启动灭火装置灭火。
6.4.3.3 进行小尺寸炒菜锅火灭火试验时，应将尺寸的炒菜锅放置在小尺寸炒菜锅的边缘。
6.4.3.4 观察并记录试验锅内食用油的温度变化及灭火时间。

本标准规定了厨房设备灭火装置的术语和定义、分类、型编制、基本参数、要求、试验方法、检验规则和使用说明书编写要求。
    本标准适用于建筑内设置的厨房设备灭火装置。下列文件对于本文件的应用是**的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件．其新版本(包括所有的修)适用于本文件。
    GB 4351.1—2005手提式* *1部分：性能和结构要求
    GB 5099钢质无缝气瓶
    GB／T 8979纯氮、高纯氮和**纯氮
    GB／T 9969工业产品使用说明书 总则
    GB 69—2010二氧化碳灭火系统及部件通用技术条件
    GB／T 25208—2010 固定灭火系统产品环境试验方法
    GA 61—2010固定灭火系统驱动、控制装置通用技术条件
CMJS型厨房设备自动灭火装置工作原理
 
1、鉴于食用油之特点，当温度达到360-366℃时油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上。
2、当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高至183℃时感温器断开，将灭火装置内的机械控制阀打开。
3、控制阀撞针冲破高压储气瓶膜片释放出高压氮气经过减压器对灭火剂储存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。
4、两个喷嘴能同时喷灭11米烟道内的烈火。
5、灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气，并通过微动开关打开器，同时。
6、灭火剂喷洒完毕水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。  
7、以上几项工作同时进行，仅需3-8秒钟完成灭火。

CMJS型厨房自动灭火装置各种管件标准要求如下
5.12.1 材料
    连接管、管路、管件应采用耐腐蚀的材料制造，不应使用热镀锌管、铸铁件。
5.12.2 密封
    按6.15规定的方法进行水压密封试验，试验期间不应有渗漏现象。
5.12.3 强度
    按6.16规定的方法进行液压强度试验，试验期间不应有渗漏、变形或损坏。
CMJS型厨房自动灭火装置灭火剂和驱动气体标准要求如下：
5.13.1 装置容器中充装的灭火剂应为获得市场准人且经检验合格的产品。
5.13.2 驱动气体选用氮气的，应符合GB/T 8979的规定。
CMJS型厨房自动灭火装置实验标准如下：
对装置和部件的性能检验，应依据被检样品的设计图样和相关技术条件，遵照本标准规定的试验方法进行。
    任何部件的气密性试验项目，均应在液压强度试验后进行。
    除另有规定外，各项试验应在正常大气条件下进行，即：
    环境温度：15℃〜35℃；
    相对湿度：45%〜75%；
    大气压力：86kPa〜106kPa。
CMJS型厨房自动灭火装置外观要求如下：
对照设计图纸和相关技术文件资料，检查被测装置的型、工作温度范围、工作压力和储存压力等内容；检查被测装置的铭牌、部件标志以及加工、涂层质量等内容。并对以上检查内容进行记录。
厨房烹饪设备自动灭火系统的保护区是如何定意和划分的？ 
厨房烹饪设备自动灭火系统的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟道进口至烟道*阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房烹饪设备自动灭火系统保护，一套不足时可由多套厨房烹饪设备自动灭火系统纵向分区保护。
     厨房烹饪设备自动灭火系统的保护规模、投入数量是如何确定？
 普通的灭火系统（水喷淋、气体等）是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小，而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前，一套单瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不**过13个，感温易熔金属拉索释放器多15只，灶台保护大长度为7米，烟罩大保护长度为7米；双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不**过26个，灶台保护大长度为10米，烟罩大保护长度为10米；三瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不**过39个，灶台保护大长度为15米，烟罩大保护长度为15米。 
7、厨房烹饪设备自动灭火系统的工程设计应具备何种条件？涉及哪些的配合？ 
厨房烹饪设备自动灭火系统的工程设计需要具有相关的单位进行设计，需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图，如果是已在使用中的厨房，需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等人员的配合。 
   厨房烹饪设备自动灭火系统的造价如何？ 
厨房烹饪设备自动灭火系统的造价是根据现场实际情况，按所需设备数量以及灶台数量、烟道长度等确定。

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