青岛白酒加工厂

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为什么精酿果酒，比自酿果酒要更胜一筹呢？ 其中很关键的两方面，一个是水果的品质，一个是酿制工艺。 水果的品质，随着保鲜技术、种植技术的发展，很多水果一年四季都能买到，但是我们很难保证买到的水果都是新鲜的，如果表面看并没有霉菌，但是实际上存在的话，在自酿果酒上是很致命的，不仅污染酒体，如未在意，饮用污染酒体可能导致食物中毒等现象，每年都有关于自酿果酒食品中毒新闻报道。 酿制工艺，酿酒需要酿酒师、研发团队、酿酒消毒设备等等的支撑，才能够完成一系列的标准流程酿制工艺。每一批次产品出厂前，都必须经过查验，达到食品安全标准，形成检测报告方可出厂到达消费者手里。喝得开心，还得喝得放心、安心。

制作黄皮果酒之前要先准备原料，此酒做起来非常简单，只需两种原料，一种是黄皮果，另一种的高度白酒。黄皮果酒的酿制只需简单的六步： 1.黄皮，剥之前最好先洗一下； 2.把黄皮全都剥皮 ； 请点击此处输入图片描 3.放入干净的瓶中，加入高度的白酒，盖上盖，放在阴凉处； 4.3天左右的黄皮酒； 5.两周左右的黄皮酒； 6.一个月左右的黄皮酒，这时已经可以饮用，也可泡制三个月左右才饮用。 黄皮果酒的特点：黄皮酒采用独特工艺精心酿制而成，具有浓郁的黄皮果香，口感醇厚圆润，酒体丰满，回味延绵，最佳饮用温度为10-15℃。

柿子在水果中甜味居首位，故被誉为“最甜的金果子”，柿子是秋天的时令水果。这时候正是成熟柿子上市的时候，柿子含糖量高，所以它也是酿酒的好原料~ 1、先把玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干水，这种方法对瓶子里的水有很好的吸附作用。没有玻璃瓶可以用小的熟胶桶，记住一定是熟胶桶哦！ 2、选择成熟透的色泽光亮的柿子，洗净沥干水（防止制作的时候过多水分），沥干水后搅碎，越碎越好，这样的话发酵的会快很多。 3、在搅碎柿子前就先蒸糯米，这样省时间，把蒸好的糯米摊凉，然后和搅碎的柿子搅拌均匀。 4、把称好的18克甜酒曲散到搅拌好的糯米和柿子上，搅拌均匀。 5、把搅拌均匀的糯米柿子放到晾干水的玻璃瓶或是熟胶桶里放置。 开始能饮用期：酿制后15天左右发酵完全酒化后便可饮用，最好喝的时期：酿制后放置3个月左右。 柿子酒淡黄色或金黄色，清亮透明，富有关泽，具有柿子特有的果香及醇厚的酒香；醇厚柔和，口味清爽，酒体完整。柿子酒风味浓郁而独特，深受消费则欢迎。

陕西华阴老腔老酒股份有限公司成立于2016年03月17日，专注果酒生产酿造批发,散装果酒批发,销售品种有白酒，果酒，果白酒，柿子酒，老腔老酒等多种果酒。为了感恩广大吃货们的厚爱，为了感恩种植、采摘、加工、销售等等所有环节的同胞们的辛勤劳动，我们将继续探求创新，用现代的技术，时尚的方式将原始的味道带给大家，力争做中国人自己的果酒品牌。 主营业务：白酒，果酒，果白酒，柿子酒，老腔老酒