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蓝湾咖啡*店怎么选址？咖啡店选址常见的地段分析，什么样的地方就有什么样的人，什么样的人决定什么样的客人，什么样的客人决定你的咖啡店定位，南京蓝湾草莓果咖怎么做，所以，咖啡店开在什么地方，南京蓝湾草莓果咖怎么做，非常重要。火车站，机场候车厅的咖啡厅。顾客群是主要是来往的乘客，入住标准比较高，咖啡店开在这里的一般都是比较**的品牌咖啡店，该位置的价格消费水平等都比较高，南京蓝湾草莓果咖怎么做，租金也十分昂贵。主要顾客：旅客，写字楼周边的咖啡厅。较主要的顾客为上班的白领们，一般主要考虑午餐高峰时期、下午茶，顾客光临的目的为就餐和小聚、商务洽谈等，一般都为**咖啡厅。蓝湾咖啡*店的经营秘诀有哪些？南京蓝湾草莓果咖怎么做

蓝湾咖啡*店的装修重点：1、咖啡厅装修全店照明的适当性：要注意与竞争店的明度表现，以及灯具的有效运用。2、重点装修照明效果的利用：对于店头或特殊展示的效果及灯具使用要适当。3、色彩与咖啡店气氛的塑造：有关全店基本色调的运用，适合客层对象的色彩表现以及色彩搭配效果等，均应把握。4、后勤管理设施的配合：西餐厅装修设计效果图咖啡店行政管理人员办公地点、出入库管理的适当性及作业的效率化等，都要加以考虑。5、其他店内设施：诸如空调设备、消防设备、公共设备的设置等，均应一致。南京蓝湾百里香茉莉哪里有蓝湾咖啡*店选址要分析街道两侧客流规模。

做好蓝湾咖啡*店要则：设计队伍，为咖啡*店带来较多营收的顾客，就是外带的客人了。为了他们，请将砂糖、奶精放在店门口附近。排队的路线可设计为沿着吧台或货架排，而非面对收银台排成直角，让客人在等待时也看得见菜单，尽量避免让客人来到收银台前才开始思考要点什么。把小商品摆设在队伍途中，让客人可以直接拿着商品来收银台结帐尤佳。这样不但可以减轻收银员的负担，小商品也比较容易勾起客人的购买意愿。用新商品替换旧商品，请记得经常做些改变。要是停止了改变，店的人气就会开始下滑。不过，变化和「增加」是不同的。要是一直不断地「增加」，那么这间咖啡*店很可能有1天会变成吃得到披萨，还可以换机油的咖啡店。在菜单中增加新商品时，请务必替换掉销路较差的商品。顾客的喜好会随着时间改变，只要能反覆增加、删除品项，店里的菜单就能顺应时代的变化升级。

蓝湾咖啡*店装饰需要注意的问题：不一样的颜色能导致咖啡花费者的不一样联想意境，发生不一样的心思感触。咖啡*店的颜色假如分配妥当，夺目迷人，对咖啡花费者和咖啡*店服务员的心境调理、防止抵触都将具有重要意义。咖啡*店的全体空气是花费者发生愉悦的就餐心思的又一重要因素。假如其规划能依据咖啡*店主题和咖啡商场定位的花费者心思进行规划，必将遭到顾客的喜爱。咖啡*店中特定的音响效果可以发生共同的气氛，在咖啡*店中安置山水小景，山石滴泉叮咚动静使人好像散步泉边溪畔。都能使咖啡花费者的就餐心境变得分外酣畅。蓝湾咖啡*店外装形象的效果必须与咖啡店品位符合。

开蓝湾咖啡*店要注意的细节：以品质留住人，产品品质要确保才能留住顾客。我们常常会听到兄弟议论，哪家的啥啥东西 很好吃，下次必定还要去，而且还要向兄弟们较力的举荐。相反，也会有人说，哪家店几乎糟透了，以后再也不去了。这样的反差在我们的生活中常常能见到，这正说明晰产品品质的关键性，想留住顾客就 要在这方面下功夫，出色的产品品质是您赢得客源的先决条件。以品质留住人。以服务打动人，较直接的，就是咖啡馆的服务人员在等客时，要有优雅的姿势，且注意服装、化装等仪表;接待顾客之际，要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识，适时的为顾客做说明，同时还要具备商谈能力。还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设，以及店铺的照明等，都要有效的运用，并进一步加强广告媒体的宣传效果，并提供各种服务设施。总之，咖啡馆的服务能力必须动用。蓝湾咖啡*店提高销量可以总结创业经验，勤问一定是较好的方式。南京蓝湾草莓果咖怎么做

蓝湾咖啡*店注意个性的表现与印象的塑造，而且要保持美感。南京蓝湾草莓果咖怎么做

选择*蓝湾咖啡能获得的支持：蓝湾市场部派遣专员巡店，为您发现问题、明确根源、解决问题。咨询服务，多种沟通渠道，专业运维团队随时准备为您线上线下解答问题。蓝湾咖啡*店选址全攻略：交通条件是影响咖啡馆选择开设地点的一个重要因素，它决定了经营的顺利开展和顾客消费行为的顺利实现。在咖啡馆开设地点或附近，是否有足够的停车场所可以利用。咖啡馆可根据需要做出选择。咖啡馆进货是否容易。这就要考虑自身货量的大小，可供利用的运输动脉要适应货运量的要求并便于装卸，否则当运货费用明显上升的情况下，会直接影响到经济效益。　客流量大小是一个咖啡馆成功的关键因素之一。客流包括现有客流和潜在客流，咖啡馆选择开设地点总是力图处在潜在客流较多、较集中的地点，以使多数人就近消费，但客流规模大，并不总是带来相应的优势，应做具体分析。南京蓝湾草莓果咖怎么做

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