欧盟及其成员国:瑞士、德国及欧盟已先从食品接触材料入手管控矿物油的应用。
什么是矿物油:
矿物油(Mineral Oil Hydrocarbons,MOH)是一类组成其复杂的化学混合物,是由石油的物理分离、化学转化或煤、天然气或生物质液化等过程产生的烃类化合物。主要包括由直链、支链及环状组成的饱和烃类矿物油 (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons, MOSH)及由聚芳烃化合物组成的芳香烃类矿物油 (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons,MOAH)。
矿物油的应用为广泛,在生产和生活中几乎无处不在,例如用于各种电机的润滑油、绝缘油、溶剂、各色各样印刷用油墨等。除此之外,在日用化工和农业生产中,矿物油的应用也很常见。
长期大量摄取饱和烃矿物油MOSH会导致人体蓄积,进而引发微粒肉芽肿,高剂量的长链MOSH甚至是的启动因子。MOAH中的部分物质则有致畸性、致癌性和致突变性,可通过人体的表皮渗透到血液中,人若长期接触或吸入,容易致癌。
由于矿物油的某些组分是可疑的致癌物,所以测定食品和食品包装中 的矿物油污染物变得越来越重要
饱和烃矿物油MOSH是有害的。而矿物油经膳食摄入后易在人体内长期蓄积,是人体内蓄积量的污染物。未经处理或轻度处理矿物油是属于致癌物的。
MOSH的中文全称叫饱和烃矿物油,MOAH的中文全称是芳香烃矿物油,它们都是矿物油的一个组成部分。”
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