大型厨房应该注意的消防知识点:1.加大对酒店厨房员工的消防安全教育,定期对其进行培训,并制定相应的消防安全管理制定。2.对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄露。如发现燃气泄露首先关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范,严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭为佳,防止水往外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧,厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。5.建议安装经国家质量检测部门检验合格的厨房自动灭火系统,切忌贪图便宜而选择不合格的厨房自动灭火设备,造成更大的安全隐患。6.工作结束后,操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断电源、火源。
多年来我国大小火灾近万起,其不少起因竟是发生在厨房居多,自2016年前10个月全国就共发生燃气类火灾83000多起,占到了火灾数目的28.98%。由此可见,厨房的安全难题刻不容缓。对此大家务必对此事及早防备从源头幸免这种事情的产生,要安装厨房灭火系统来有效防备火灾产生! 本来,厨房自动灭火设备是采用机械与电控相结合,结构精巧、美观、性能可靠,具有厨房灭火、手动、应急三种启动方式,实施全天,安装合理,不占用厨房地面面积,只占少量空间,操作维护方便。可对灶具排烟罩和排烟管道实施灶台自动灭火装置灭火,并具有关断燃料阀的厨房灭火系统灭火功能,不仅适用于中餐的各式灶具(如大口径深炸锅、炒菜锅、烧烤灶具)等操作台的灭火,也适用于西餐各式灶具(如煎饼锅、炸锅、烧烤灶具)等操作台的灭火。
现在除了商用厨房消防安全之外,幼儿园食堂消防安全也越来越受到大家的重视。安装厨房自动灭火设备势在必行。近期陕西省内就为很多大学、中学以及幼儿园安装了厨房自动灭火设备。幼儿园是一所新建的高标准民办幼儿园,园内拥有室内溜冰场、电子琴室、电脑室、阅览室、体能室、舞蹈室等活动室及美丽的大草坪和露天运动场。我们将学前双语教育作为办学特色,关注幼儿受益的早期素质培养,为广大家庭服务,为孩子发展服务。
使用时厨房自动灭火装置需要注意哪些内容?1、烹饪时宜著短袖或合宜的长袖,避免烟火延烧衣物。 2、用油锅时,人不能离开。油温达到适当高度,应即放入菜肴、食品;3、遇油锅起火时,特别注意不可向锅内浇水灭火,可直接用锅盖或湿抹布覆盖,甚至用切好的蔬菜倒入锅里也可以熄灭火;4、油炸食品时,油不能放得太满,搁置要稳妥。5、煨炖各种肉汤时,应有人看管。汤汪宜太满,在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开,防止浮油溢出锅外。6、在炼油、炸制食品时,必须有专人看管,锅内不要放油过多,油温不能过高,严防因油溢出和油温过高自燃引起火灾。
7、烹煮食物时,不要任意离开,离开前须将烟火关闭。8、使用煤气时,随时检查煤气阀门或管道有无漏气现象,发现问题及时通知物业部门进行维修。安全、可靠的检查燃气漏气的方法:用软毛刷或毛笔蘸肥皂水涂抹,发现肥皂水连续起泡的地方即为漏气部位;严禁用直接划火柴的方法来检查漏气部位。9、使用罐装液化气时,气罐与灶具要保持1.5米以外,不准在气罐的周围堆放可燃杂物,严禁对气罐直接加热。
我公司经过多年努力研发生产的厨房自动灭火装置,吸取了国内外厂家的生产经验,结合本公司的全新设计理念,进一步完善了该装置的性能,延长了使用寿命。本装置采用机械与电控相结合,结构精巧、美观、性能可靠,具有自动、手动、应急三种启动方式,实施全天,安装合理,不占用厨房地面面积,只占少量空间,操作维护方便。厨房自动灭火装置所使用的灭剂为我公司生产的食用油灭剂,该药剂无色、无味、无毒、无污染,灭火效率高,速度快,易清洗,而且不复燃。本装置已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。本设备可广泛应用于宾馆、酒店、机关、院校、等大型餐饮行业及工矿企.
西安鑫山明环保工程有限公司主营保丽洁油烟净化器批发、排烟风机批发、厨房排烟管道设计、制作、安装。公司在西北大型厨具批发市场精品A区10排1号,商业环境优良客流量大,在公司发展的十年内为很多企业食堂、单位、酒店、商场、学校、美食城、小吃城、食品厂、宾馆、酒楼、KTV等提供商用厨房排烟系统设计安装改造工程项目。我公司批发销售的保丽洁油烟净化器是产品,畅销国内外,主要为大型的餐饮、酒店、商业综合体等排放标准要求严格的场所,安装使用后排放符合标准,环保监测验收通过。其中厨房油烟净化系统少不了排烟管道的的布置安装,属于一套通风系统,设计人员需要深厚功底即就是设计施工经验丰富,总的来说设计原理与实际相结合才是硬道理;及技术人员、安装人员都是十年以上经验丰富从业者,团队协作能力强,施工经验丰富,在有效工期内完成项目内容。厨房排烟系统、油烟净化系统西北综合工程服务商鑫山明环保为您竭诚服务!