苏打酒 临汾动力苏打酒批发

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苏打酒的营养**
果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有、营养型酒。果酒以其特的风味及色泽，成为新的消费时尚。
果石清亮适明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实有的芳香，夏季常喝的果酒有樱桃百、荔枝酒、李子酒、水室桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。与白酒、啤酒等其他百类相比，果酒的营养**较高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，它含有人体所需多种氨基酸和、B2、维生素及铁、钾、镁、锌等矿物元素，果酒中虽然合有酒精，但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，高的也只有14度，适当饮用果酒对健康是有好处的。
以苹果石为例，它是精选优zhi苹果为原料发酿造而成，保存了苹果的营养和，含有多种维生素、微量元素以及人体bi需的氨基酸和**酸，常饮苹果酒有促进消化、舒筋、美容健体的。

苏打酒的分类
（一）以酿造的方法和产品特点，苏打酒可以分为：
1、发酵苏打酒
用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的，如葡萄酒、苹苏打酒。根据发酵程度不同，又分为全发酵苏打酒与半发酵苏打酒。
半发酵苏打酒：果汁或果浆中的糖分部分发酵。
全发酵苏打酒：果汁或果浆中的糖分全部发酵，残糖1%以下。
2、蒸馏苏打酒
果品经酒精发酵后，再通过蒸馏所得到的酒，如白兰地、水果白酒等。
3、配制苏打酒
将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露，或用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。
4、起泡苏打酒
酒中含有二氧化碳的苏打酒。小香槟、汽酒属于此类
（二）按含糖量分（以葡萄糖计，g/L葡萄酒），苏打酒可以分为
1、干白苏打酒酒：≤4.0；
2、半干苏打酒酒：4.1-12.0；
3、半甜苏打酒酒：12.1-50.0；
4、甜苏打酒酒：≥50.1

存放苏打酒需要注意什么
苏打酒的储存区域应远离温差大的地方。苏打酒的储存方法有以下几个方面：
1.保持苏打酒平坦和烈酒笔直的概念。红酒倾斜或平放放置，可以使瓶中的酒泡入软木塞中，保持软木塞的湿度，开瓶时不易折断软木塞或产生小碎屑。烈酒适合站起来。
2.各种苏打酒的储存不适合阳光直射。
事实上，各种食物或饮料的储存不适合暴露在阳光下。光和温度的变化只会破坏食物或饮料本身，葡萄酒的保存也是如此。
苏打酒贮存中的注意事项
3.展示策划不同于实践策划。
面向展示的酒架规划可以在造型和构思上取胜，将酒与空间空气连接起来;实际的存储规划将考虑存储的位置和数量。
4.酒架规划的定位要考虑使用习惯。
酒架规划的朝向串联考虑了主人的生活习惯和动线，比如经常在餐厅开瓶喝酒，尽量规划在厨房和餐厅区域，方便取用，同时可以和空间规划联系起来，比如规划在厨具里、中岛台下面、餐边柜里、厨柜里等。

辨别苏打酒真假
1.苏打酒和白酒要清澈透明，无沉淀物和悬浮物，给人一种清澈的感觉。苏打酒的颜色要有果汁有的色素。例如，红酒应该是深红色、琥珀色或红宝石色。白酒应无色或微黄色;苹苏打酒应该是黄中带绿;梨酒是金黄色的。
2.苏打酒要有自己共同的色香味。比如，红酒一般具有浓郁的醇、雅、香，给人清新柔和的感觉;苹苏打酒有苹果香和陈年酒的脂肪香。
3.市场上销售的苏打酒大多是配制产品，即果汁经酒精浸泡、暴露后，再加入糖等配料，再进行色、香、味的勾兑。一般这种苏打酒色泽鲜艳，口感清新，但缺乏浑厚柔和的感觉，有时还有明显的酒味。
4.它是一种含有大量二氧化碳的苏打酒。一款好的起泡酒泡沫应该细腻、吱吱作响，酒液散发出新鲜水果的香味，即化，能模糊新鲜水果的味道，使其清凉。
我们持续深入关注消费者需求，着力构建以现代化市场为驱动的苏打酒创产模式，树立文化大旗，推动苏打酒产业的可持续发展，开启全新的轻松、自在、快乐、时尚、阳光的酒类产品！

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