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ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，办理ISO22000一条龙，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构，将HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoint，危害分析和临界控制点）原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为安全食品实现策划的，并将国际食品法典委员会（CAC）所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入；同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态，办理ISO22000一条龙，办理ISO22000一条龙、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合，如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。 在食品链中组织的角色和地位的识别是必不可少的，以确保整个供应链的有效的互动沟通。办理ISO22000一条龙

人员培训：提高管理意识；理解质量管理体系标准的内容及要求；掌握文件编写方法。文件编写/发布：建立文件化的质量管理体系，并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性；体系运行：贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案、及管理职责等，使体系文件得到贯彻执行。次内部审核：培训内部审核组的实际审核能力；检查综合型管理体系的符合性和有效性，查找存在问题并进行整改。管理评审：对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出评价。办理ISO22000一条龙企业取得ISO22000认证的意义：保证产品质量，提高市场竞争力。

本标准规定了食品链中食品安全管理体系的要求，当组织需要证实其有能力控制食品安全危害，以稳定地提供安全的终产品。本标准适用于食品链中的任何组织，无论组织规模大小，利用此系统能够持续提供安全产品。本标准明确其要求，使组织能够:a)策划、设计、实施、运行、保持和更新旨在提供终产品的食品安全管理体系，确保这些产品按预期用途食用时，对消费者是安全的;b)证实其符合与食品安全有关的适用和规定的要求;c)评价和评估顾客要求，并证实其符合双方协定且与食品安全有关的顾客要求，以此提高顾客的满意度;d)与供应商、顾客及食品链中其他相关方就食品安全问题进行有效沟通;e)确保符合其声明的食品安全方针;f)证实符合其他相关方的要求;g)寻求由外部组织进行的认证或注册，也可以自我评价或声明与本国际标准的符合程度。

潜在不安全产品处置、应急准备和响应、撤回等都要进行验证，并在验证策划（7.8）和食品安全管理体系的验证(8.4)中规定了验证的方式、方法。另外，对“撤回”有效性，要求用模拟撤回和实际撤回方法进行验证。ISO22000认证办理四大流程主要如下：了解ISO22000认证的组成模块我们较早需要弄清楚的就是，一个完整的认证由那几块组成，由两部分组成：一部分是前期的咨询，一部分是后期的认证审核。我们国家严格规定，为了保证认证的公正和有效，咨询和认证是分开的，不能由同一个公司进行，咨询公司不能取得认证资质，认证公司不能取得咨询资质。ISO22000标准"应识别并记录与产品类别、过程类别和实际生产设施相关的所有合理预期发生。

在国际上很多国家用第三方认证来保障食品安全，作为自我完善食品安全管理体系和证实自身符合食品安全管理要求的一种手段，达到保障食品安全，提升自己国际形象的目的。与此相比，我国在推行ISO22000认证的进程较慢，我国共有食品加工企业约50万家，从中国合格评定国家认可委员会秘书处获悉，到2007年12月31日止，全国通过食品安全管理体系认证的组织证书数：其中HACCP是3051张，占所有体系和产品认证证书总数（493221张）的0.619%；GB/T22000 2006/ISO22000 2005是10张，占所有体系和产品认证证书总数的0.004%，二者合计为3061张，占总数的0.623%，所占比例极低。适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。办理ISO22000一条龙

是我国强化食品安全管理大趋势下企业应当具备的基本的产品品质保证要求。办理ISO22000一条龙

建立生产企业、消费者及媒体等多方有效的沟通渠道，企业及时收集、分析、处理和传达信息，消费者及时反映信息，加强监管，各个环节各司其职，及时进行立体交互式沟通能控制事故蔓延。通过危害分析制定控制措施“前提方案”是整个食品链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，“前提方案（PRP）”要按国家强制性法律法规要求建立，它等同于食品企业良好操作规范（GMP），与组织在食品链中的位置、类型及产品生产特点相关。没有良好的前提方案，控制食品危害只是一句空话。办理ISO22000一条龙

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