深圳高校团餐配送好处 深圳市佳佳顺餐饮供应

团餐配送选择有哪些要点？菜品质量和食品*。大家都知道像蔬菜、水果、水产品等农副产品，害怕的是腐烂发霉。每年腐烂发霉的农副产品不知凡几，浪费了大量的食材。为了**菜品新鲜，各个配送公司奇招跌出，比如通过冷链配送。还有些不法分子滥用食品添加剂保鲜，菜品质量看上去很美，但食品*却较加没有**。其实消费者担心的还是食品*。选择农副产品配送公司重要的一点是看这家公司如何在食品*上下功夫。行业经验和荣誉资质。准确的线路规划。路线规划是食堂配送中重要的一步。准确的线路规划可以避免道路高峰路段，这样不仅能**配送时间，还可以减少路程，降低长途运输对食材的影响，深圳高校团餐配送好处，深圳高校团餐配送好处，同时还能降低配送成本，毕竟部分食材需要通过冷链运输时，深圳高校团餐配送好处，多走一段路都是会增加成本的。如何**团餐配送食品*，完善的储存条件是**菜品口味的基础。深圳高校团餐配送好处

团餐配送的分类，可分为中式简餐和西式简餐，而中式简餐致可分为四类：一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、家常小炒、冒饭、烩饭、盖浇饭等。*二是面条类。如杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。*三是面点类。如包子、驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。*四是饮料小吃类。如棒棒鸡、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等。可见中式简餐种类繁多，并包含国内各地特色小吃，从种类上可以满足多数用户的喜好。深圳公司团餐配送优势需要团餐配送的类型：后勤团餐。

团餐配送原料加工操作规范，1、原料加工操作过程应符合《餐饮服务食品*操作规范》的要求。2、清洗：原料应洗净后使用。蔬果类、畜禽类、水产品原料应分池清洗。原料清洗池要与洗手消毒池、餐用具清洗消毒池、清洁工具清洗池分别设置、标识。3、解冻：冷冻原料**使用冷藏解冻，其次用冷水解冻。解冻时合理防护，避免污染。微波解冻后的食品原料应被立即加工制作。应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜**过8℃。不宜反复解冻、冷冻。4、加工：食品加工操作时应严格遵守各功能（区）间与设备设施的用途和加工规程。切配区的刀具、砧板不混用，砧板立式存放。生熟食品加工工具按照标识严格分开使用。

团餐配送需要什么资质，1。餐饮从业人员较基本的健康证，在防疫站办理。2。办理*（环保手续），在**办理。3。办理餐饮经营许可证（食品卫生许可证），在*所办理。4。办理食品流通许可证，在*办理。5。办理营业执照（工商证），在*办理，营业执照是其他证件办好后才能办理的。6。办理*登记证（*证），在*局办理，拿到营业执照30天内去*部门办理*登记证。办理以上所有证所需携带的证件包括：身份证原件、身份证复印件、房屋租赁证明原件复印件。团餐配送经营时的注意事项：送餐的时候注意团餐的完整性。

团餐配送坚持哪些原则?1.**菜品质量。与食堂签订合作协议,合作协议包括价格以及质量等,**双方的利益大化.再给食堂配送重要的时**食材的质量,与食堂是长期合作,所以质量关键,才能够达成长期合作,不论是新鲜程度还是食材*都要严格把控。2.确保配送时间。由于食堂的食材供应需要及时,如果不及时就很可能耽误当天的进度,与食堂约定好每天的配送时间,如果合作的食堂较多的话,可以多派些配送员进行配送。3.配送路线规划。如果食堂业务众多,路线规划也是其中重要的一步避免高峰路段,不但能确保配送时间,还能减少路程,减少运输成本.因为有些东西需要冷链运输,成本还是比较高的。4.合理的价格。价格也是重要的因素之一,因为在食堂配送业务中竞争力还是比较大的,食堂不仅要货比三家,还有考虑价格是否*,所以我们可以走薄利多销路线,扩大自己的市场资源。团餐配送需要什么资质：办理食品流通许可证，在*办理。深圳企业团餐配送是什么

团餐配送从业人员规范：持有有效的健康证明，并每年进行健康检查**健康证明，必要时应进行临时健康检查。深圳高校团餐配送好处

团餐配送中，应该注意哪些*事项？食品原料采购，采购原料、辅料和调料实行验收索证制度、**采购，并注明食物来源，便于溯源，不合格食品不予接收。食品库房，库房内食品原料上架分类摆放、建标立卡、离地离墙10cm，冷藏温度0℃～8℃或冷冻温度一12℃以下温度条件下，定期检查、及时清理变质和过期食品。食品粗加工，加工区域设置单独隔断，分设蔬菜、生肉和水产品，专门水池标有明显标志，水池数量与加工量相吻合。使用前根据不同类型食品性质分别解冻、分解、清洗处理，分开存放，防止相互间生物性污染。深圳高校团餐配送好处

深圳市佳佳顺餐饮实业有限公司坐落在新安街道兴东社区70区方群食品公司306，是一家**的为餐饮企业提供管理服务；健康养生管理咨询（不含医疗行为）；餐饮业投资（具体项目另行申报）；清洁服务（不含限制项目）；经营进出口业务（法律、行政法规、禁止的项目除外，限制的项目须**许可后方可经营）；初级农产品的批发、零售；蔬菜、水果的销售；禽畜生肉、蛋及水产品的销售。国内贸易；从事货物及技术的进出口。（法律、行政法规、在登记前须经批准的项目除外） 米、面制品及食用油的销售；预包装食品（不含复热)的销售，普通货运。公司。一批**的技术团队，是实现企业战略目标的基础，是企业持续发展的动力。深圳市佳佳顺餐饮实业有限公司主营业务涵盖承包食堂，团餐配送，企事业单位食堂承包，员工食堂承包，坚持“质量**、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。一直以来公司坚持以客户为中心、承包食堂，团餐配送，企事业单位食堂承包，员工食堂承包市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。

“深圳市佳佳顺餐饮实业有限公司”创建于2006，注册资本人民币8888.88万元，是**从事大型食堂承包及企事业单位、写字楼配餐的快餐连锁制企业。
总部座落于深圳市宝安区新安街道兴东社区70区方群食品厂，是一家服务于全国50多家企事业客户，拥有500多名员工的现代化餐饮管理公司，管理科学化，拥有着一批高素质的**人才队伍和**的配餐服务理念。
为适应企事业单位后勤社会化管理市场需求，以承包员工食堂经营为基础，辅之以牲畜、禽类养殖、蔬菜种植、厨房设备生产、食品深加工业及农产品贮运配送，以及城市快餐店和大型工业工地的后勤配套服务。
民以食为天，食以安为先，均衡营养，合理搭配。不以短期盈利为目的，旨在诚信为本，贴心服务，合作双赢，是我公司始终坚持的经营理念。
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