瀛湖镇大明村鑫康种养殖园区,依托得天厚地理优势,发展甜柿子产业,带动全村脱贫致富奔小康。在瀛湖镇代安千亩林果农业园,入股贫困户李茂松正在采摘丰收果实。
据了解,瀛湖镇大明村种养殖园区负责人胡代安,经过多方调研、考察论证,决定在园区新开发整理的100多亩土地上栽植甜柿子苗木,建立集体甜柿子产业示范园,带动群众实现增收致富。
“去年开始栽,栽了600颗,今年挂果以后一看每棵树能收入到300块钱,600颗就是18万,我认为甜柿子在这个地方是很可观的。 ”
甜柿子甜脆可口,营养丰富,即摘即食,市场前景好。目前市场价格每亩收入在8000到10000元之间。预计今年可带动贫困户人均增收2000元以上。
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阳丰甜柿属于日本品种。果实呈扁圆形,果面橙红色,果肉为橙红色。阳丰系完全甜柿,日本农林水产省果树试验场安艺津支场于1990年育成,亲本为富有×次郎。建议在长江流域发展。
据中国林科院亚热带林业研究所测定 ,甜柿每100克甜柿鲜果肉中,可溶性糖高达22克至24克(一般柿子为11.6克左右)、蛋白质0.57克至0.67克、脂肪0.28克至0.38克。甜柿还含有丰富的尼克酸、维生素 B1、B2、E、C和β胡萝卜素等。微量元素铁、锌、硒均高于一般柿子。与苹果相比,其含糖量高出十三倍,蛋白质高出六倍,维生素B高出十倍。甜柿风味特,其果肉甜脆爽口,纤维少,可溶性固形物含量14%~21%,维生素C、铁、锌、钙、硒含量都高于涩柿,且保脆时间较涩柿长2~3倍。
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