晋中淀粉检测 食品检测实验室机构机构

随着社会经济的快速化发展，一些食品企业为了获得较多的经济效益，会利用以假乱真的方式减少生产成本。因此，食品检测为关键且具备一定的现实意义。通过对食品进行检测，可检测出食品添加剂含量和相关标准是否吻合，确保食品生产企业可以生产出放心食品，防止发生食品添加成分不明或存在**标添加剂的情况。因而，完善的食品检测体系，生产出合格放心产品，可以确保人们的饮食，加快社会发展。
通常食品原辅料检测的项目都是对其成分进行分析，包括主要营养成分分析、元素分析、杂质分析等，然后是理化性能的测定，比如灼烧减量、pH值、 碘值、过氧化值等等。食品原辅料卫生指标主要检测致病菌、微生物、重金属元素等。除此之外，食品原辅料还要做毒理学的评价，这主要包括经口毒性试验、遗传毒性试验、致畸试验、生殖毒性试验、慢性毒性试验、致癌试验等等。这些都是我们需要知道的地方。

食品理化项目检测：
新鲜度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，总固形物，水分，灰分，酸价，过氧化值，，次硫酸氢钠，过氧化苯甲酰，亚硝酸盐，甲醇，，总脂，酒精度，挥发性盐基氮，**胺氮，，脂肪酸，丙二醛，氨基酸态氮，总酸，酸度，总碱度，L-羟脯胺酸，丙酸钙，丙酸钠，脲酶，米酵菌酸，溶剂残留量，羰基价，杂醇油，二氧化硫，相对密度，pH值，比旋光度，折光率，细度，折射率，熔点，净含量，非脂乳固体，全乳固体等等。

餐饮用品检测
餐饮用品直接与食物饮料进行接触，直接关系到人的健康问题。因此这类产品的检测显得格外重要了，各大商城卖场客户都纷纷要求卖家提供相关产品的检测报告，以保证其产品质量的。本公司可为餐饮用品企业提供的检测服务。提供入驻国内各大商城质检报告检测，中国食品接触材料测试，欧盟食品接触材料测试，德国LFGB食品接触材料测试，美国FDA食品接触材料测试等等，为您产品的生产提供一定的**；

食品质量标志也是QS标志，目前改为生产许可标志，办理流程如下：
受理企业条件要求：
企业应具备以下基本条件：
1、有营业执照；
2、有与所生产产品相适应的技术人员；
3、有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段；
4、有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件；
5、有健全有效的质量管理制度和责任制度；
6、产品符合有关标准、行业标准以及**人体健康和人身、财产的要求；
7、符合产业政策的规定，不存在明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。
食品质检报告办理所需材料，及办理流程
(一)、企业应具备以下基本条件：
1、有营业执照;
2、有与所生产产品相适应的技术人员;
3、有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段;
4、有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件;
5、有健全有效的质量管理制度和责任制度;
6、产品符合有关标准、行业标准以及**人体健康和人身、财产的要求;
7、符合产业政策的规定，不存在明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。 (二)、企业持下列材料向当地质量技术监督局提出申请：
1、《申请书》一式三份;
2、营业执照、卫生许可证、企业代码、法人复印件各三份;
3、原生产许可证证书及复印件三份(换证企业);
4、企业平面布局图、工艺流程图(应标明关键设备和参数);
5、企业质量管理制度一式二份;
6、企业标准文本复印件一式三份(执行企业标准的);
7、已获得HACCP认证证书、出口食品卫生注册(登记)证的企业，提供证书复印件一式三份;
8、产品《实施细则》中要求的其他材料。
食品添加剂检测项目防腐剂：山梨酸钾苯甲酸钠、丙酸钙、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、脱氧乙酸等;甜味剂：糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等 ;抗氧化剂：没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等;**酸：草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸甲酸(蚁酸)乙酸(醋酸)丁二酸等
农药残留测试：江苏广分实验室具备500种以上的农药残留测试能力，包括、杀螨剂、除草剂和植物生长调节剂等并覆盖蔬菜水果、粮食、茶叶等多种产品。兽药残留测试：类、喹诺酮类、磺胺类 、类（受体激动剂）、阿维菌素类、氯类、硝基呋喃代谢类、其他类食品接触材料及其制品检测：总迁移、蒸发渣测试、重金属含量试、有毒有害物（邻苯二甲酸酯、偶氮化合物、多环芳烃、己二酸-二（乙基己基）酯、醚等）检测。
食品理化分析：还原糖分、蔗糖、粗纤维、蛋白质、粗脂肪、灰分、水分、膳食纤维、总酸、淀粉、亚硝酸盐、硝酸盐、维生素水分活度、、磷含量、酸价、过氧化值、羰基价、相对密度、水不溶物、水溶性蛋白、二氧化碳、游离碱度、游离棉酚、折光指数、浊度、总氮、 PH值、态氮、挥发性盐基氮、碘价、可溶性固化物、氟、茶多酚、铵盐氮含量、总糖、色度、总硬度、耗氧量、电导率、消耗量、 蒸发渣、脱色实验游离酚
粮食及其制品：谷物、谷物碾磨加工品、谷物制品[大米制品、小麦粉制品、玉米制品。蔬菜、食用菌及其制品：新鲜蔬菜、蔬菜制品[蔬菜罐头、干制蔬菜、腌渍蔬菜、蔬菜泥（酱）、其他蔬菜制品]、新鲜食用菌、食用菌制品（食用菌罐头、干制食用菌、腌渍食用菌、其他食用菌制品）。油脂及其制品：植物油脂（食用植物油，花生油、豆油、菜籽油、茶籽油等）、动物油脂（猪油、羊油、鱼油、奶油等）、油脂制品[氢化植物油、人造奶油(黄油)、起酥油等。
肉及肉制品：肉类（畜禽肉、畜禽内脏）、肉制品、熟肉制品。水果及其制品：新鲜水果、水果制品[水果罐头、水果干类、醋、油或盐渍水果、果酱（泥）、蜜饯凉果（包括果丹皮）、发酵水果制品、蒸煮、油炸、水果、水果甜品其他水果制品水产动物及其制品：鲜、冻水产动物、水产制品[水产品罐头、鱼糜制品、腌制水产品、鱼子制品、干制水产品、熏、烤水产品、发酵水产品、其他水产制品等。蛋及蛋制品：鲜蛋、蛋制品[卤蛋、糟蛋、皮蛋、咸蛋、脱水蛋制品（蛋、蛋黄粉、蛋白片等）、热凝固蛋制（如蛋黄酪、皮蛋肠等）、冷冻蛋制品（如冰蛋等）、其他蛋品。
豆类及其制品：豆类（干豆、干豆磨成的粉）、豆类制品[非发酵豆制品（如豆浆、豆腐类、豆干类、腐竹类、熟制豆类、大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等）发酵豆制品（如腐乳类、纳豆、豆豉、豆豉制品等）]、豆类罐头乳制品：生乳、巴氏乳、乳、调制乳、发酵乳、炼乳、乳粉、乳清粉和乳清蛋、干酪、再制干酪、其他乳制品。坚果及籽类：坚果及籽类制品、熟制坚果及籽类（带壳、脱壳）、包衣的坚果及籽类、坚果及籽类罐头、坚果及籽类的泥（酱）、其他坚果及籽类制品。
浅析水质检测在水产品养殖中的重要性
水质对水产品养殖的影响
1.水的PH值的升高或降低
PH值在评价水质方面是很重要的，如果酸性物质增加会导致水PH下降，从而造成水产品(鱼类)体内的血液pH值下降，使血液的载氧能力大幅度下降，从而造成水产品(鱼类)缺氧，影响其健康程度，严重时影响其存活时间。如果水域内碱性物质增多，造成PH升高，则会造成鳃类水产品的鳃受到腐蚀，影响其健康。另外，PH如果过低的话会抑制硝酸还原酶的活性，使水生植物缺氧，支角类浮游生物也会，许多的微生物的活动会受到影响或者，一些**物的分解也会受到影响。高pH值则妨碍藻类对铁、碳的利用，追赶了水产品的生存限。目前我国已经有了相关的渔业标准，通常情况下的水产品的生存PH值为6.5～8.5，各种单一的生存品种也有其适宜的生存PH空间。
2.水域内的溶解氧降低
要想保持养殖水域的水产品生存正常，必须保证每天至少有16小时以上的溶解氧大于5mg/L，且要保持每时每刻都**3mg/L。一旦没有达到这个标准会影产品的觅食、消化，对农产品的健康会带来危害。持续的低溶解氧含量会使水产品的出现浮头现象，严重时会造成水产品集体性。当溶解氧**1mg/L，大部分鱼类会出现浮头现象，持续下降会造成缺氧窒息。“泛塘”是因为大量的浮游生物、水产品因为水域内溶解氧太低而造成的。
3.水域富营养化
在水产养殖过程中，由于养殖密度大因此在养殖过程中要大量的投入喂养的饵料，使得残饵以及水域中的各种**体包括水产品的粪便等都大幅度的积累，使得水域内的氮、磷等营养元素的浓度大幅度增加。随着这些营养元素的增加导致水体富营养化，在营养元素逐渐增多的过程中，藻类及其他水生生物大量迅速的繁殖，**物浓度将远远**过水域内的水产品的消耗，而随着藻类等水生生物的大量繁殖，使得水域内的溶解氧浓度下降很多，阳光照射率降低，水质恶化，造成鱼类或其他的水产品大量。在我国的海洋中出现的赤潮是水体富营养化的接过。
4.水域的氨氮、亚硝酸盐含量
水产品的残饵以及它们的排泄物、水生生物尸体以及一些**物的分解会产生底层**物等分解产生氨氮、亚硝酸盐等离子。(1)当氨离子随着时间积累会浓度**标，其**标会影产品的正常生长，在达到0.01～0.02mg/L的浓度时，水产品会中毒，造成下降，产生疾病，当浓度达到0.05～0.2mg/L时会直接造成水产品各个内脏。(2)亚硝酸盐是氨再转化为生物体元素使得中间产物，，一旦其浓度**标会影响到血红蛋白的输送氧的能力，产生各种病症，如：黄血病等。因此要加强氨氮、亚硝酸盐的离子避免其**标造成水产品的减产或者。
5.水域硫化氢(H2S)的含量
H2S是由于硫酸盐的代谢、一些厌氧的作用和水产品的分解产生的，它是一种有毒的而且可溶性较强的气体，本身具有臭鸡蛋气味。一般情况下水产品的养殖水域要控制其浓度在0.1mg/L，这是水产品正常生长的适合浓度。其浓度过大会使PH值降低，影响到水产品的正常生长。加强对硫化氢的监测也是很有必要的。
6.水域重金属浓度过高
随着污水的排放和工业产品的增多，以及食品添加剂等的滥用，重金属会在水域中逐渐积累，到达一定浓度时，会对水域造成污染。当水产品水域受到重金属污染以后，会使得鳃类水产品通过呼吸将重金属离子吸收并在其体内沉积，造成水产品自身的活性氧防御能力降低，造成疾病，严重者会造成水产品的大量。

国联质检-法定综合性第三方检测认证机构，提供检验检测、认证、安全评价、计量服务、监督抽查、环境评价、环境治理、产品研发 、咨询培训 、未知物分析等服务。集团成立于 2011 年，在全国拥有**过 20000 ㎡实验室，700 多名专业技术人员，服务能力覆盖 42 个领域、121 个大类、6000+ 个参数，合作客户**过 10 万 +，累计出具报告 50 万余份。

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