油墨矿物油测试公司 河源MOSH认证中心

矿物油（MOH,mineral oil)是经过物理分离（蒸馏、萃取）和化学转化（加氢反应、
裂解、烷基化、和异构化）过程形成的烃类混合物，包括由直链、支链及环状组成的饱和
烃矿物油（MOSH, mineral oil saturated hydrocarbons）及由聚芳香烃化合物组成的芳
香烃矿物油（MOAH, mineraloil aromatic hydrocarbons）。植物油与动物油的主要成分
是脂肪酸的甘油酯，跟矿物油的组成几乎完全不同。矿物油的毒性　　矿物油是低毒性物质
（EFSA2012），经口LD(半数致死量）大于5000mg/kg。研究表明，含有MOAH的矿物油
可致突变，特别是包含多于三个苯环的多环芳烃矿物油具有致癌性（皮肤上皮）。　　
由于碳数小于10的矿物油烃类在室温或者更高温下容易挥发，所以不容易在食品残留而引起食品污染，
而碳数大于50的矿物油烃类因不能被人体消化吸收，所以不会对人体的健康造成影响。
因此目前重点关注矿物油的烃类碳数主要集中在C10-C50
矿物油指的是由石油所得精炼液态烃的混合物，经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得 [1]  。
矿物油包括轻质、重质燃料油，润滑油，冷却油等矿物性碳氢化合物。矿物油可漂浮于水体表面，影响空气与水体界面氧的交换；也可分散在水中、吸附于悬浮颗粒或以乳化状态存在于水中的油被水中的微生物氧化分解，消耗水中的溶解氧，使水质恶化。 [2] 
依据2017年10月27日，世界卫生组织国际研究机构公布的致癌物清单，未经处理或轻度处理矿物油在一类致癌物清单中，矿物油，高精炼在3类致癌物清单中。

饱和烃矿物油MOSH是有害的。而矿物油经膳食摄入后易在人体内长期蓄积，是人体内蓄积量的污染物。未经处理或轻度处理矿物油是属于致癌物的。

MOSH的中文全称叫饱和烃矿物油,MOAH的中文全称是芳香烃矿物油,它们都是矿物油的一个组成部分。”

矿物油主要用途
用于制造洗衣粉、合成洗涤剂、合成石油蛋白、农药乳化剂等。在食品工业可用作被膜剂，我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2014）中规定：可用于除胶基糖果以外的其他糖果、鲜蛋，使用量为5.0g/kg；其他使用参考：作为面包脱模剂，对烤盘腐蚀性小，不产生不愉快的气味；作为食品机械润滑剂，不腐蚀机械；此外也可用以延长水果、蔬菜、罐头的储存期

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