宜宾厨房设备自动灭火灭火装置 可按需定制

厨房设备自动灭火装置的灭火原理是：①厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的巨大热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来；②感温探测系统将厨房灭火系统的释放装置打开，向灭火剂储存容器加压，并同时动作所有启动或电动的切断装置、及报警联动装置；③液体灭火剂通过喷嘴，喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部，这种灭火剂能够迅速扑灭油锅内的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃烧的覆盖层，防止油料复燃；④当系统药剂喷完大约3-5秒后，系统上的阀门自动将喷水阀打开，水流通过灭剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却和冲刷油料及灶台设备表面。

CMJS型厨房自动灭火装置检验标准如下：
型式检验
7.3.1 有下列情况之一时，应进行型式检验：
    a）新产品试制定型；
    b）正式投产后，如产品结构、材料、工艺有重大改变，可能影响产品的性能时；
    c）产品停产一年以上，恢复生产时；
    d）产品强制准入制度有要求时；
    e）发生重大质量事故时；
    f）质量监督机构依法提出要求时。
7.3.2 型式检验的项目应为表4中规定的全部项目。
7.3.3 型式检验样品数量应符合表5规定。型式检验部件的抽样基数应为表5规定的样品数量的5倍。部件采用1次性随机抽样，装置由随机抽取的部件样品组装构成。
7.4 检验结果判定
7.4.1 型式检验
    型式检验项目全部符合标准规定时判装置合格。出现下列情况之一时，判装置为不合格：
    ——出现A类项目不合格；
    ——出现B类项目不合格数≥2；
    ——出现C类项目不合格数≥4；
    ——出现B类项目不合格数为1，同时C类项目不合格数≥2。
7.4.2出厂检验
    装置出厂检验项目全部合格，该装置为合格。
    装置出厂检验项目有一项为A类项目不合格，则该装置为不合格。若有B类项目或C类项目不合格，允许加倍抽样检验，如仍有不合格，即判该装置不合格。

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灭火机理是：①灭火剂有抑制油料燃烧的作用；
②细水雾有穿透火焰冷却降温的作用；
③水可以吸收和阻隔热；
④灭火剂和水混合应用方式灭火；
⑤防止油料复燃。
 5、厨房烹饪设备自动灭火系统的保护区是如何定意和划分的？ 厨房烹饪设备自动灭火系统的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟道进口至烟道*阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房烹饪设备自动灭火系统保护，一套不足时可由多套厨房烹饪设备自动灭火系统纵向分区保护。 6、厨房烹饪设备自动灭火系统的保护规模、投入数量是如何确定？

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