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夏季要以热克热。夏季的高温天气接近人的正常体温，而人体的散热方式以流汗蒸发为主。因此，以热克热是夏季的重要方法。多喝温热的水补充水分。夏季暑期熏蒸，人们一离开空调、风扇很快就会大汗淋漓，但按照草医“汗血同源”的说法，出汗太多不仅损耗阳气伤身体，还会导致人体内的钾离子严重流失，容易疲乏无力。在这个时候，我们就需要多喝温热的水来补充水分了，温热的水能起到促进人的新陈代谢、调节体温的作用，以达到的目的。但不可贪一时之快喝冷饮。用热水擦洗，出汗后，很多人会贪一时之快去洗冷水澡，这是不正确的。人在出汗后去洗冷水澡，容易堵塞汗孔长痘痘。用热水洗澡或用热毛巾擦汗能扩张，有助于人体机能排热。

薏米的食用方法。薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。更多的人喜欢吃薏米，因为薏米特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多。传统上，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维B1能够让皮肤光滑。薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。

酵素与果汁的本质区别。1、酵素具有促进肠道蠕动，为肠道提供营养，催化食物的分解，从而提高肠道消化功能的作用。而果汁中含有大量的糖分，摄入果汁过量容易导致机体的肥胖，所以，酵素与果汁是完全不一样的。而如果在果汁中加入益生菌的话，则更容易引发各种安全问题，因为益生菌是一种比较的菌种，需要在人员的下才能使用，自己盲目使用可能会带来危险。2、酵素与果汁在其饮用注意事项上的区别。果汁中含有大量的糖分，其酸性较强，饮用过多的果汁容易导致机体的肥胖，甚至影响机体的酸碱平衡，影响肠道的健康。而酵素采用科学配比的配方发酵而成，能促进肠道的消化功能，调节机体酸碱平衡。

大家都知道多吃五谷杂粮对身体的健康特别有益，而且低温烘焙五谷杂粮含有丰富的膳食纤维，可以满足身体营养的吸收。生活中低温烘焙五谷杂粮的吃法很多，常见的煮粥，煮饭，做馒头，包子等，都是大家爱吃的食物。尤其是低温烘焙五谷杂粮包子，里面加入一些蔬菜，营养既丰富又好吃，那么五谷杂粮包子该怎么做呢?发面。用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点，一定要用凉水把包子放进去再通电。

藕粉，为睡莲种植物莲的肥厚根茎-藕加工制成的淀粉，是传统的食品。藕是根，莲子是荷花变莲蓬以后结的籽。藕在水里泥里，莲蓬高高在上。藕粉是藕块干后磨成的粉；莲子粉是用莲蓬子磨成的。莲子粉和藕粉都是藕的产物，都有很好的保养效果。冲藕粉的方法。准备好一个碗，一个调羹，一包藕粉。将藕粉倒入碗中。加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化(矿泉水、饮用水都可以，只要不是太烫，这步很关键，千万别直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状藕粉)准备开水。倒入滚烫的开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右。

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