隆昌排油烟设备清洗公司 解决大型油烟机清洗 省心放心

厨房烟道清洁流程。一、厨房烟道清洁设备及材料①高空作业绳安全袋吊。②气体检测仪。③安全电压行灯变压器、行灯、接线板。④高压热水、高压冷水。⑤特制不锈钢水桶。⑥电动组合工具。⑦强力去油剂。⑧除油剂。二、厨房烟道清洁流程1、清洗前准备工作各个厨房排烟口及厨房是否有其它任何气体排放及厨房含氧量，关闭煤气总阀。对排烟系统的控制开关挂正在维修，请勿合闸的提示牌。对排烟罩后及周边墙上电源进行绝缘保护。对所清洗厨房的食品及厨具进行保护。对所有施工工具及材料摆放到操作台上，并将行灯变压气接上，使用36伏安全电压行灯照明。2、过油箅子或运水风叶清洗，先在烟罩上取下，用铲刀将油垢铲出，再用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮，高压冲洗，清洗完后，95%以上能见不锈钢或铁皮，无油泥。3、排烟管道清洗，先用气体检测测管道内的含氧量及一氧化碳含量，并进行登记，各项参数达标后可对管道进行清洗，平行管道大于大于0.4m×0.4m,在管道上方开口或折开阀栏由工人钻进管道：用铲刀将管道内壁的油垢铲出，再用镀锌板、拉铆钉将管道密封。管道清洗完后，管道内壁无块状油垢，90%以上见铁皮，开口密封不漏油。排油烟管道小于0.4m×0.4m，施工条件可以将阀栏打开逐段落清洗，施工条件不利的只能在管道间隔1m左右开一个口，工人用铲刀将油垢铲出，再用镀锌板和拉铆钉将管道密封。管道清洗完后，管道内壁无块状油垢，80%以上见铁皮，开口密封不漏油。4、排烟风机清洗，先将风机消音箱或外壳打开，由工人钻入风机内用刀将风鼓内壁、扇叶上油垢铲除，清洗完后能见扇叶、风鼓内底漆无块状油垢。5、净化器清洗，将净化器门打开，取出净化器片，用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮，高压水冲洗干净，净化器箱子用铲刀将油垢全部铲除清洗完后能见底漆无块状油垢。6、高空竖进管道清洗先将竖管道**部和底部管道阀栏折开或开口，上下透风，再用气体检测仪检测管道**部和底部含氧量及一氧化碳含量，在参数达标方可对竖管道进行施工。施工人员先将主绳系在**部外较牢固的建筑物上，把主绳由**部放到底部，底部由人接应看主绳是否到达底部。竖井清洗施工人员戴上背式安全袋，将安全袋系在另一根安全**绳上，观察竖井管道内的情况，坐在主绳的吊板上由上至下逐一铲出油垢。**部2名安全人员对另一根未固定的安全**绳采取跟竖井施工人员同步下放绳子。（竖井吊板施工人员背上安全绳下放进程中每次不得多出1m以上。）竖井施工人员在清洗中，由上至下用数码相机将清洗前后照片拍下，到达底部后将所清洗的油垢清出由底部出口出来。

方法一：洗洁精、食醋浸泡法。将扇叶小心拆下，浸泡在用2毫升洗洁精和50ml食醋混合的一盆热水中，浸泡约15分钟后，再用干净的抹布擦洗。油烟机的机身也用此溶液清洗，要注意将溶液湿度保持在60℃左右，去污力才好。这种自行调配的清洗液被对手部皮肤和眼内黏膜无，对油烟机无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。
方法二：高压锅蒸汽冲洗法。高压锅内放半锅冷水，烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶，由于高热水蒸汽不断冲淋扇叶，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。
方法三：将刷洗好的扇叶晾干后，涂上一层办公用胶水，使用几个月后将风扇叶上的油污成片撕下来，油污全沾在胶水层上，既方便又干净。
方法四：先在灶台上铺报纸，打开抽油烟机的开关“预热”扇叶两分钟，往抽油烟机的风扇上喷洗洁精，关掉油烟机，静置三分钟，

酒店餐厅厨房排油烟设备有哪些?
酒店餐厅厨房排油烟设备是酒店排送风系统的主要构成，防排烟系统的优劣直接危害酒店的食品质量和服务水平。排烟系统好，餐厅厨房空气好，大厨的手艺才可以很好的充分发挥，烹调的美食才可以吸引住消费者，为酒店餐厅获得口碑和老顾客。

油烟机内部怎么清洗
1、拆卸清洗：厨房的抽油烟机用久了以后，滤油网罩上糊了一层黑黑乎乎的油垢，主机内部较是糊的厚厚的油垢，这时需要拆卸网罩来全面清洗。拧开滤油网罩上的两个螺钉，拧下的螺钉要放好，不要弄丢了。然后放一盘热水加点清洁剂浸泡半个小时，再用软刷子把滤油网、外罩、油碗刷洗干净沥干。主机内部只能喷的洗洁剂，然后用抹面擦拭干净。把一切复位就好了。
2、厨房清洁剂：家里一定要配一瓶的厨房清洁剂来清除顽固污垢，平时看见有比较不好处理的油垢，只要对着喷一喷，等上两三分钟，用抹面一抹表面就光滑如新了，不要等到过后清理就比较麻烦啦。
3、清洗后擦洗洁精：当给油烟机做完清洁后，用干净抹布沾上洗洁精涂在油烟机的滤油网罩上，主机内部、滴几滴在油碗中，到下次清洁油烟机因为先擦过洗洁精，可以轻轻松松的用抹布一抹，就很干净，这样烟机就方便、快捷多啦。

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