成都烧烤扇贝 黄金贝 口感清甜爽滑

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海湾扇贝一般采用外海浮子延绳筏网笼吊养，海区一般要求具备下列条件：水深要求一般要有8米以上，经验显示10-15米以上水深的海区产量高，贝笼需下吊到离海面6-7米的深度。水质常年透明度一般在4米以上，但饵料生物即单藻类要丰富。盐度一般要求盐度须在21%以上。底质以泥沙或沙泥为好。风浪相对较小，没有工业污染，生长期的温度20-32度

扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。

这种扇贝不仅肉肥味美，而且个大、生长快、产量高，为软体动物中经济的类群。故早已引起沿海国家的重视，如日本对其养殖生产有多年的历史，近几年来发展较快，总产量每年10万吨以上。自1981年以来，我国自日本引至北部沿海，经过实验生长良好，近几年来，产量不断提高，已形成规模较大的海产养殖产业，**较大的经济效益。

扇贝又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅，体侧有柱筋，是我国的海产“八珍”，是名贵的水产食品。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。
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