广州雅洋商贸有限公司务实经营,得到了良好的发展,有一个稳定的员工团队,人数在:50-100人,日常经营过程中我们严控质量关,市场范围不断扩大。
牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物。
战斧牛排Tomahawk Steak,本为印*安语,代表印*安人用的战斧,用来显示力量与自由,先是从澳洲兴起,早几年在国内并不盛行。地道的战斧牛排,对牛的年纪,饲料以及尺寸都有相当严格的标准。通常约6个月大的小牛在戒奶之后喂养70天再进行宰割,于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连肉骨,由于形状像斧头,于是称之为“tomahawk”
牛排有别于其他大部份熟食,牛排通常不会烹至全熟,因为全熟牛排为考验
牛肋上的肉,瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。
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