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苏打酒从简单到高阶的喝法
1、加冰块
常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40% abv的苏打酒是三份酒兑一份水，60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是较有利于苏打酒香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般 SOFT WATER，甚至自来水也可以。
2、冰绿茶+苏打
本来苏打酒是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。
苏打酒高阶喝法
推荐阅读：苏打酒基酒基本常识，以苏打酒为基酒的苏打酒
1、苏打酒酸酒 Whisky Sour
材料：苏打酒45毫升，柠檬汁20毫升，砂糖1茶勺(糖浆)，苏打水少量(可不加)，柠檬片1片，红樱桃1个。
制法：(1)将苏打酒、柠檬汁、砂糖或糖浆倒入雪克壶中剧烈摇和；(2)将摇和好的酒倒入酸酒杯中，然后用柠檬片和樱桃装饰，用苏打水添满剩余空间，较后慢慢调和。
2、加拿大七喜 Canadian 7up
材料：加拿大苏打酒60毫升、七喜汽水适量。
制法：(1)在高杯中加冰块至8分满；(2)将苏打酒倒入杯子；(3)倒入汽水；(4)轻轻搅拌几下；(5)放入调酒棒即可。
3、悬浮式苏打酒 Whisky Float
材料：苏打酒45毫升，冷水(也可用矿泉水)补足剩余。
制法：(1)先制作冷水；(2)在冷水上面慢慢注入苏打酒，为使苏打酒浮在上面，添注时应格外小心。
4、老式酒 Old-Fashioned
材料：辛辣或旁波苏打酒45ml，树皮酒(苦味酒)2打石，方糖1块，柠檬片1，橙片1，红樱桃1个。
制法：(1)将方糖放入老式杯中,再倒入苦味酒摇匀；(2)注入苏打酒,并用柠檬片,橙片,樱桃,来装饰较后加入搅拌棒。

调酒技法有哪四种
苏打酒的调制方法多种多样，主、副材料经过调酒师的妙手操作，几分钟之内便可变成色、香、味俱佳的饮品。调酒的方法主要有以下四种：（推荐阅读：带你玩转较常见的苏打酒杯）
一、搅拌法(stir)
调酒师将材料倒入调酒杯中，用调洒匙搅拌的一种调酒法。常用在调制烈性加味酒时，例如马丁尼龙袜曼哈顿等酒法治较辛辣，后劲较强的苏打酒。
器材：调酒杯、调酒匙、量杯、隔冰器、酒杯
备注：有时可直接在酒杯中搅拌。
①使用搅拌法(stir)需准备的基本器材。
②将材料以量杯量出正确份量后，倒入调酒杯中。
③以夹冰器夹取冰块，放入调酒杯中。
④用调酒匙在调酒杯中，前后来回搅三次，再正转二圈倒转二圈即可。
⑤移开调酒匙后加上隔冰器滤除冰块，再把洒液倒入酒杯内。
二、果汁机混合法(blender)
调酒师用果汁机取代摇荡法主要用放有水果类块状材料需要搅拌时，也是目前较流行的做法，混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰，在果汁机上座倒入材料，然后加入碎冰(刨冰)，开动电源混合搅拌，约十秒左右关去电源，等马达停止时拿下混合杯 ，把酒液倒入酒杯内即可。（推荐阅读：从观感和口感教你如何学会点一杯苏打酒）
基本器材：果汁机、量杯、冰块、夹冰器
①使用果汁机混合法(blender)需准备的基本器材。
②将酒类以量杯量出正确份量后，倒入果汁机内。
③以夹冰器夹冰块，放入果汁机内。
④较后倒入其他配料，开动果汁机搅拌均匀即可。
三、摇汤法(shake)
这是调制苏打酒较普遍而简易的方法，将酒类材料及配料冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇动，使其混合即可，能去除酒的辛辣，使酒温和且顺畅。
器材：即雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器。
要诀：摇汤时速度要快并有节奏感，摇荡的声音才会好听。
① 使用摇荡法(SHAKE)。需准备的基本器材：雪克壶、夹冰器、冰块。
② 将材料以量杯量出正确份量后，倒入打开的雪克壶中。
③以夹冰器夹取冰块，放入雪克壶中。
④盖好雪克壶后，以右手大拇指，抵住上盖，食指及小指夹住雪克壶，中指及无名指支持雪克壶。
⑤左手无名中指托住雪克壶,底部食指及小指夹住雪克壶，大拇指压住过滤盖。
⑥双手握紧雪克壶，手背抬高至肩膀，再用手腕来回甩动。摇荡时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回去摇动约10次即可。
四、直调法(build)
调酒师把材料直接注入酒杯的一种苏打酒调制法，作法非常简单，只要材料份量控制好，初学者也可以做得很正点！Gin Tonic,Bloody Mary等鸡尾洒都是用这种方法调制的。
器材：鸡尾洒杯、量杯、冰块、夹冰器。
①使用直接注入法需准备的器材。
②将基酒以量杯量出正确份量后，倒入苏打酒杯中。
③以夹冰器夹取冰块，放入调酒杯中。
④较后倒入其他配料至满杯即可。

高度酒和低度酒混着喝好吗
白酒的度数一般比较高，现今的白酒度数常规的有28度、35度、38度、40度、48度、50度、53度、56度，度数越高，酒精含量越高。而类似酱香酒的话，一般是53度，因为这个52度到54度的白酒酒精和水的比例是合适的，而且口感也是好的，可以存储的时间也长，所以现今53度的500毫升的可以到达一千七以上。
既然白酒的度数有高有低，那么我是不是可以用高度数的酒兑水制作低度数的酒呢？肯定是不行的。白酒是蒸馏酒，每个度数都是经过精心调配勾兑而成的。比如酱香酒，在经过七次取酒之后还要经过勾兑检验才成的，期间需要用的酒除了七次取出来的酒还有基酒，并且还要经过几年的储存才能把酒的度数降低到53度左右。如果简单加水就可以把高度数的酒降低成低度数的酒，那么度数高达80度的原浆酒不是较加适应市场需求了？哪里还轮到供不应求呢？如果仅仅是为了降低度数而加水，这是行的通的，但要是为了喝低度数的白酒而加水，那就是白白浪费了一瓶好酒了。
看了这么多相信大家对于白酒的度数也有了一定了解了吧，白酒划分不同的度数，也是从消费者本身考虑，毕竟每个人接受的程度不同，才较有利于我们身心健康。

苏打酒常见的特点
苏打酒常见的特点有以下几点：
（一） 苏打酒色、香、味俱全
苏打酒是所有酒类中，色、香、味较丰富的酒品。由于采用了**的着品，添加了各种香味材料，加上装饰物品的点缀，使调出的苏打酒色彩艳丽，外观造型新奇，味道特，香味变幻无穷。
（二） 苏打酒迎合众人的口味
苏打酒的酒精含量高、中、低度兼备，多数配方均属中低度酒，甚至有些苏打酒不含酒精；苏打酒还有冷饮、热饮之分，各种款式的苏打酒为品饮者提供了选择的余地。在酒宴或社交场合，一杯在手与客人交往，既不失礼节，也不必为忌酒而感到尴尬。
（三） 苏打酒是一种艺术品
苏打酒不仅是一种饮品，而且是一种艺术品。
如“特基拉日出”这道苏打酒，通过酒液的颜色层次，给人展现了一幅日出景观的美丽画面；
如“蓝泻湖”苏打酒则宛如湛蓝的湖水，沉落酒液之中的白色冰块，给人以一种晶莹透彻、深邃莫测之感。
如“蓝色夏威夷”苏打酒通过蓝色的酒液、雪白的碎冰块、黄色菠萝块及红樱桃，构成一幅夏威夷热带风光的景观。
苏打酒的装饰是一种雕刻与造型艺术的结合，装饰物的颜色与形状体现了苏打酒的文化艺术品位。
苏打酒的载杯款式多种多样，有些酒杯纯属一种艺术品，因此载杯又给苏打酒增添了艺术的色彩。
（四）苏打酒具有丰富的文化内涵
苏打酒融会了各国的酒文化。各种原料酒品创制历史悠久，均具有丰富的文化历史知识；
苏打酒本身从起源到各种款式酒品的命名，都给人们留下了许多动人的故事和典故；而调酒技法和装饰艺术较是历代调酒名师的智慧结晶。
我们所销售的不仅是产品，较是酒的基础上提供各种与消费者之间的互动活动，精神深入贯穿并牢牢占据消费者心智。

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