处理加工类设备回收:和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
厨房设备热厨区包括:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
储藏设备包括:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
在我们酒店的厨房里,炉子是**的东西。酒店属于餐饮住宿场所,因此,必须使用炉灶。
等待产品。其中常见的产品有双头单尾炉、双头单尾炉、单头单尾煎炉、双头单头低汤炉、单门、双门、三门蒸柜,西餐制作中仍需使用,电烤架、电煎锅等。
空调设备在酒店中经常使用,它起着非常重要的作用。这类设备数量多,名称多,主要包括几个工作台架。用来切菜,放菜,米线等。手术台、米线架、3-5层菜架、面桌、水池等常用设备。主要是不锈钢产品。
中西餐设备回收;汉堡机、批萨机、咖啡机、冰激凌机、制冰机、薯条机、恒温柜等。 蛋糕坊面点设备回收;和面机、压面机、压皮机、馒头机、打蛋机、发酵箱,烤箱。
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南阳市宛城区**君家具店主营二手家具的销售和回收业务,并出售批发:各种新旧厨具,家具,办公用品,酒店桌椅,美容床,展柜,餐桌餐椅等。厨房设备安装设计一条龙服务,包您满意。