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杏花还具有变色的特点,含苞待放时朵朵艳红,随着花瓣的伸展,色彩渐渐由浓转淡,到谢落时就成雪白一片。
红梅通常用杏树作为母体嫁接,有的用桃树,切接、劈接、舌、腹接或靠接,于春季砧木萌动后进行;腹接还可在秋天进行。也可以利用冬闲进行舌接。至于靠接,多以果梅老蔸与梅花幼树相接,春、秋均可。芽接于6-9月进行,多用盾状芽接法。
杏花是古老的花木,公元前数百年问世的《管子》中就有记载,因此,至少在我国已有二三千年的栽培历史。它既能采果又能赏花,在果木生产和城市美化上都处重要地位。
盛开时的杏花,艳态娇姿,繁花丽色,胭脂万点,占尽春风。居家庭院中如成列种植,春日里红云朵朵了,非常壮观动人。也适于单植赏玩,如和垂柳混栽,在柳叶吐绿时,相互辉映,更具鲜明的色彩。十多年以上的老杏树,姿态苍劲,冠大枝垂,若孤植于水池边,在水中形成古色古香的倒影,趣味无穷。
杏是中国的观赏树木,其花色又红又白,胭脂万点,花繁姿娇,占尽春风。桃可配植于庭前、墙隅、道路旁、水边,也可群植、片植于山坡、水畔。同时桃还是沙漠及荒山造木树种。果可生食或加工果脯、果仁可供食用及药用。桃是的果木,果供生食之外,还可制成杏干、桃脯等。杏仁可供食用、榨油和药用。杏树龄长,可活一百年以上,是春季主要的观赏树种。果熟期6月-7。
观赏价值杏的品种除了采果品种外,亦有观花品种,早春三月盛开,娇艳动人,是优美的观赏树。果肉清津味甘。
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杏鲜嫩多汁,富含人体所需的十几种有机化合物。杏树对生长环境的要求并不苛刻,不需要太多水源,对土壤的要求也不高,投入小收益大,经济效益高。但有很多技术问题在进行杏树栽培时,要引起重视。
一、育苗定植
幼苗可以使用播种和嫁接的办法来培育。在春天或秋天撒种,并且采取开沟的方式,保证行与株之间的距离,不能过于密集。当采用嫁接的方式培育幼苗时,对接穗的要求就很严格,必须采用一年生且完全木质化的枝条。待幼苗可以定植的时候,要选用整株健康壮实的幼苗,选好后将幼苗在冷水里浸泡便可进行栽种。
对栽种土地进行深耕,深度在25厘米左右,翻耕结束后再将不规整的土壤弄平。采用原始的栽种方法时,行与株之间的距离应保持在4×4米以内,如果栽种土地过小可以适量减少行与株之间的距离。
为了提高杏树幼苗存活率,栽种的时间一般选在春季末期。栽种前施12公斤的马粪和1公斤的磷酸二铵,并将二者搅拌均匀。采用移栽的方式时要注意,将嫁接口摆向阳面,垂直将幼苗放入移栽土壤里,确保幼苗根茎伸展,移栽完成后要及时浇水,并在移栽附近铺上沙子,防止水蒸发过后发生干裂的情况。
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