多年来我国大小火灾近万起,其不少起因竟是发生在厨房居多,自2016年前10个月全国就共发生燃气类火灾83000多起,占到了火灾数目的28.98%。由此可见,厨房的安全难题刻不容缓。对此大家务必对此事及早防备从源头幸免这种事情的产生,要安装厨房灭火系统来有效防备火灾产生! 本来,厨房自动灭火设备是采用机械与电控相结合,结构精巧、美观、性能可靠,具有厨房灭火、手动、应急三种启动方式,实施全天,安装合理,不占用厨房地面面积,只占少量空间,操作维护方便。可对灶具排烟罩和排烟管道实施灶台自动灭火装置灭火,并具有关断燃料阀的厨房灭火系统灭火功能,不仅适用于中餐的各式灶具(如大口径深炸锅、炒菜锅、烧烤灶具)等操作台的灭火,也适用于西餐各式灶具(如煎饼锅、炸锅、烧烤灶具)等操作台的灭火。
装置维护
1.每月应对装置进行的检查内容包括:
1)、灭火剂储存容器组件、驱动气体储存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置、燃气阀等全部组件,应无碰撞变形及其他机械性损伤,表面应无锈蚀,保护涂层应完好,铭牌和保护对象标志应清晰。手动操作装置的防护罩、铅封和安全标志应完整;
3)、储存式灭火剂储存容器和驱动气体储存容器的压力,不得小于设计储存压力的90%。
2.每半年应对装置进行一次全面检查,包括:
1)、储存装置、灭火剂输送管道和支、吊架的固定,应无松动;
2)、连接管应无变形、裂纹和老化;
3)、喷嘴孔口应无堵塞;
4)、灭火剂输送管道有损伤或堵塞现象时,应进行严密性试验和吹扫。严密性试验宜采用清水进行,试验压力应为灭火剂储存容器设计工作压力,压力保持5min,压降不应**过试验压力的10%。
3.每年应对装置进行一次模拟喷放试验。
4.采用厨房灭火剂,每3年应更换灭火剂。
产品特点:
1. 该装置使用厨房食用油灭剂灭火、灭火效率高、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等,为大型餐饮业和食品加工厂提供了安全**;
2.装置体积小,安装不占厨房面积,只占用空间位置。性能可靠,启动灵活,操作维护简便。
三、应用范围:
厨房设备灭火装置主要用于:宾馆、饭店的厨房、体育场馆的配餐中心、大、中、小餐厅、快餐店、机场的配餐中心、及的厨房、大型写字楼餐厅、工矿企业的厨房、大专院校食堂等。
四、装置主要性能参数:
1.启动方式:自动启动、手动启动和机械应急启动;
2.工作环境温度:0℃~50℃;
3.感温器动作温度:183℃~232℃;
4.灭火剂持续喷射时间:≥10s;
5.灭火时间:≤9s;
6.冷却水喷洒时间:≥ 5min;
7.每套装置灭火剂容量:单瓶组10kg,双瓶组20kg;
8.喷嘴数量:根据厨房设备具体情况设定(每套多保护点:单瓶组10个,双瓶组为19个);
9.储存方式及压力:外储压式,7MPa;
10.减压阀工作压力:1.1MPa;
11.水流联动阀的工作压力:1MPa;
12. 燃气联动阀的工作压力:0.1 MPa;
13. 单向阀的工作压力:1.6 MPa;
14. 连接管和管路管件的工作压力:1.6 MPa;
15.灭火剂:厨房食用油灭剂;
16.灭火剂及驱动气体充装:建议由厂家实施再充装。
由于食堂厨房结构和火灾特点,采用立设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或泡沫灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的,即使建筑物已安装自动喷水灭火系统,若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的,而且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳,难以实现对燃料源、风机等的联动控制等。
因此,选用食堂厨房自动灭火装置可以有效控制高温油锅引发的厨房火灾。厨房灭火装置的部件很多,它是由灭火剂储瓶与机械驱动装置、关断燃料阀机构、雾化喷头与管网、感温易熔金属探测器与控制管路、手动应急启动等组成。该系统可24h对厨房灶台、集油烟罩、排烟管道进行的消防保护。
其灭火方法是:发生火灾后,立即自动切断燃料供应阻止进一步的燃烧,喷射合适的灭火剂实施灭火,并降低油表面的温度。灭火后自动切换成喷射冷却水雾,进行大面积的冷却,防止火灾的复燃。目前国内
很多星级酒店和一些企事业单位都以安装厨房火灾自动灭火系统对厨房进行保护,使因厨房发生火灾所造 成的损失降到了。
食堂厨房灶台引发的火灾是一种常见火灾,近年来,厨房火灾已得到有关管理部门的高度重视,对此
类火灾的防护技术研究也将进一步深入。可以预想,随着我国消防法规的不断完善,厨房火灾防护问题必 将得到较好的解决。
后值得一提的是在厨房火灾如何自救的基础上,我们还是必须要注意预防厨房火灾。厨房灭火觉得,为了有效预防厨房火灾的发生,我们必须具备*安全知识,安装厨房自动灭火系统报警器是很有必要的,这样就可以使得厨房用电安全措施及时到位。从而避免了厨房火灾的发生。
商业用厨房灶台引发的火灾是一种常见火灾,应对这类场所实施必要的*保护。而厨房自动灭火装置是一种较好的厨房灶台的灭火设施。近年来,厨房火灾已得到有关管理部门的高度重视,对此类火灾的防护技术研究也将进一步深入。可以预想,随着我国消防法规的不断完善,厨房火灾防护问题必将得到较好的解决。
当厨房灶台油锅燃烧时,如果系统未能按照预期“自动”启动灭火系统,也可以通过“手动”启动,取下启动按钮,系统就会按照“自动”灭火流程实施灭火,手动控制按钮宜设置在厨房门口易操作的地方,方便人工启动。
三)机械应急操作
当发生火情时,而自动、手动两种控制方式均因故不能启动时,应通知有关人员撤离现场,打开厨房灭火装置,取下电磁铁限位块,右手按下压块,启动容器阀,从而喷放灭火剂,实施灭火。
四)动作程序
装置安装、调试及维护:
一) 装置安装
1.厨房设备灭火装置应安装于防护单元附近,应避免油烟熏蒸及热源烘烤,且固定可靠;
2.安装完毕后,打开装置前门,检查箱体内的连接管、三通、管道和喷嘴等是否有损坏或者松动;
3.管道的安装应符合:
1)、管道采用螺纹连接时,宜采用机械切割,边缘应打磨;螺纹不得有缺纹等现象;螺纹连接的密封材料应均匀附着在管道的螺纹部分,拧紧螺纹时,不得将填料挤入管道内;
2) 、拉索管套在切割后应进行钝化处理;
3) 、管道连接前应检查内腔,确保无异物;
4)、管道应牢固固定,支、吊架的距离不应大于2.5m。
4.喷嘴的安装时,应按设计要求核对型、规格、安装位置和喷嘴孔方位,并应防止密封填料等杂物进入喷嘴内部。
5.感温器的安装应符合:
1)、感温器应便于检查和清洗,且与保护对象之间不应有遮挡物;
2)、金属链与感温连接机构应可靠连接;
3)、安装在烹饪设备上的感温器,应固定在排烟罩上;安装在排烟管道内的感温器,宜固定在排烟管道壁或排烟管道外墙上,感温器的热感应部位应伸入排烟管道内。
6.手动操作装置的安装应符合:
1)、手动操作装置应安装在出口通道上明显和便于操作的部位,其中心位置距地面的高度应宜于人操作,并应牢固固定;
2)、手动操作装置前不允许有任何障碍物,避免紧急启动时延误操作时间。
装置调试
1.厨房设备灭火装置的调试工作是一项技术非常强的工作,因此要求调试负责人由技术人员承担,即调试人员应熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作,以避免调试时发生不应有的事故;
2.调试前,应检查厨房设备灭火装置的规格、型以及施工质量,合格后方可调试;
3.厨房设备灭火装置的调试应按规定进行模拟启动试验、模拟喷放试验,调试合格后将装置恢复到正常状态。
调试人员应由熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作的技术人员担任。调试前施工单位应制定调试程序。参加调试的人员应职责明确,并应按预定的调试程序进行。
调试前,应检查厨房自动灭火设备装置的规格、型号以及施工质量,合格后方可调试。
厨房自动灭火设备装置的调试应按厨房灭火设备装置技术规定进行模拟启动实验、模拟喷放实验和主、备用电源切换实验,调试合格后应将装置恢复到正常工作状态。
1.加大对酒店厨房员工的消防安全教育,定期对其进行培训,并制定相应的消防安全管理制定。
2.对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄露。如发现燃气泄露先关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。
3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。
4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范,严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭为佳,防止水往外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧,厨房内运行的各种机械设备不得**负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
本公司于2012年创建以来,积力于开发、研制各种消防用品并一直注重产品的质量,公司主要产品有:厨房自动灭火装置,灶台自动灭火系统,学校食堂自动灭火装置,幼儿园厨房自动灭火系统,商场厨房自动灭火装置,厨房设备灭火,灭火器年检,灭火器维修服务,正压式空气呼吸器等产品,欢迎新老客户垂询。 ||“开拓创新,至诚服务,诚信经营” ||是本公司长期以来的经营准则, 用户的满意是我们永远的追求 ||竭诚欢迎各界宾朋光临洽谈业务联系电话: 联系人:赵经理 手机: