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中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。
面点在中国国饮食行业中通常被称为“白案”，它在饮食形式上呈现出多种多样，既是人们不可缺少的主食，又是人们调剂口味的补充食品（如：糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等）。在我们的日常生活中，面点有作为正餐的米面主食，有作为早餐的早点、茶点，有作为筵席配置的席点，有作为旅游和调剂饮食的糕点、小吃，以及作为喜庆或节日礼物的礼品点心等等。
岗位技能证书由人社部门（含其他部委）备案的评价机构依据职业技能标准或评价规范，结合实际确定评价内容和评价方式，综合运用理论知识考试、技能操作考核、工作业绩评审、过程考核、竞赛选拔等多种评价方式，对劳动者（含准备就业人员）的职业技能水平进行科学规范客观评价，对合格者授予相应的职业技能等级证书。

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消毒企业的资质证书包含：公共卫生消毒、公共环境消毒、卫生防疫消毒、医院清洗消毒、有害生物防制、公共卫生消毒员、公共环境消毒员、有害生物防制员、甲醛治理工
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我们为什么要考厨师证？
说起厨师，有些人会觉得不以为然，有些人甚至会说：“我工作这么多年没有厨师证还不是照样挣钱？”，“我们的工作讲的是能力，不是什么证书有用的”。等等的说法，这里，总结一下，我们考厨师证到底有什么好处。
1、技术等级
厨师是个正当的高薪职业，我们的技术水平也应该得到认可。目前评定一个人的职业技术水平，唯有通过国家的职业技能证书给出评定。证书，全国通用，在国外也承认中国的职业技能证书。
2、响应国家政策
国家劳动部一直以来都提倡持证上岗，近年来也将逐步要求全面普及，现在国营酒店和星级酒店、洒楼都逐步实施，厨师证就是将会是我们从事这个行业重要的明。
3、办
现在越来越多城市可以用，这点很重要，将来总有哈尔滨也会实行的。
4、补助
符合条件者考取厨师证有补助，等级越高补助越多。
5、方便出国就业
按照出国厨师要求需达到以上职业（在国外只认这个证书，技师相当于一样），有出国意向的需提前办理（）书。

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