福州酪氨酸直供 生产厂家

中文名称:L-酪氨酸
中文:L-β-对羟基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟基
CAS:60-18-4
【分子式】:C9H11NO3
分子量:181.19
酪氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，酪氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。酪氨酸含量因茶的品种、部位而变动。酪氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
产品呈丝光细针状结晶或结晶性粉末。Meltingpoint300。342344分解。在与烃类共存下则较易分解。易溶于碱水溶液。不溶于中性，如无水等。

白色针状结晶或结晶性粉末， 无臭、味苦， mp334℃ (分解)难溶于水(0.04%, 25℃)， 不溶于无水、和， 可溶于稀酸或稀碱。 等电点5.66。

无色或白色结晶，或白色结晶性粉末（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料）；几乎无味，无臭，有滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，饱和水溶液的ＰＨ值约3.2。难溶于水（0.72g/100ml,20℃；6.66g/100ml,80℃）。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。用途代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。

[色状]无色至白色丝光状针状晶体和结晶粉末
[熔点/℃]342～344 (分解)
[溶解性]微溶于水(0.4g/100mL，25℃)，不溶于无水 ，溶于稀的无机酸和碱溶液中
使用占食品中总蛋白质重量的4.3%(FDA，§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、小吃食品、调味品、调味增香品，均250mg/kg。食品添加剂允许使用量允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）L-酪氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得**过在GB2760中的允许使用量和允许残留量
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、品、饲料、农业、工业、生化研究等。

维生素C生产厂家、聚酸生产厂家、卡拉胶生产厂家、抗性糊精生产厂家、可得然胶生产厂家、明胶生产厂家、魔芋粉生产厂家、普鲁兰多糖厂家、羟纤维素厂家、琼脂厂家、琼脂条厂家、沙蒿籽胶厂家、水溶性膳食纤维厂家、羧纤维素厂家、田菁胶厂家、基琥珀酸淀粉厂家、亚麻籽胶厂家、淀粉厂家、预糊化淀粉厂家、温轮胶厂家、酯淀粉厂家、纤维素厂家、纤维素厂家