乌鲁木齐工业微波设备 良友机器

工业微波干燥设备特点：
微波具有热效应和非热效应双重作用。
微波干燥机的特点：低温保持营养成份和传统风味，微波能穿透食品内部，频率为2450MHz，以每秒24亿5千万次振荡，通过的热和非热效应杀死，与常规热力比较能在比较低的温度和较短的时间，能获得所需的效果。
微波干燥机主要应用于食品的干燥与。食品在深加工过程中，干燥与的工艺是不可避免的，基本上不用干燥的食品都必须用到。
食品加工过程中干燥有几种方式，干燥的温度都不一样。需要低温干燥的产品有的需要微波真空干燥机，也有的需要热风循环烘箱。也可以采用隧道式微波干燥机。

采用微波加热具有加热速度快、热量损失小、操作方便等特点，既可以缩短工艺时间、提高生产率、降低成本，又可以提高产品质量。

食品设备也是有很多种方式，目前主要使用微波设备，微波干燥时候的时候可以起到的效果，但是食品的时候对食品的干燥起不到主要的作用，因为食品微波的时候只烘干5-10%的水分，所以食品烘干高水分的时候主要是干燥为目的。

工业微波加热设备的特点有：
加热均匀、速度快
一般的加热方法凭借加热周围的环境，以热量的辐射或通过热空气对流的方式使物体的表面先得到加热，然后通过热传导传导物体的内部。这种方法效率低，加热时间长。
微波加热的特点是，微波是在被加热物内部产生的，热源来自物体内部，加热均匀，不会造成“外焦里不熟”的夹生现象，有利于提高产品质量，同时由于“里外同时加热”大大缩短了加热时间，加热效率高，有利于提高产品产量。微波加热的惯性很小，可以实现温度升降的快速控制，有利于连续生产地额自动控制。
微波干燥设备对对油脂的影响
油脂在光、氧和加热的作用下易氧化、酸败变稠、变色。较高强度短时的微波辐射可使植物油的氧化程度明显降低，而对植物油酸价影响较小。微波加热油脂在实际的煎炸工艺应用中比传统的蒸汽加热快，对油脂的破坏作用也比传统加热要小。微波对油脂的加热是整体加热，而不像普通加热方法那样，先使其外缘受热。因此适当的微波处理不会影响油脂中脂肪酸的营养**。

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