餐饮业醉大的困扰就是餐厨废水的排放问题,这些废水排放出来不仅对环境有危害,时间久了也会对后厨卫生造成影响。时间久了下水管道会堵塞,如此污水排放不出去后厨卫生达不到标准,被相关部门检查到受罚是无疑的。所以现在随着餐饮油水分离器的普及,大多数的餐饮店为了解决餐厨废水带来的困扰都安装上了。
在气源系统中,油水分离器一般都安装在后部冷却器的后面。在它后面的设备有储气罐、过滤器机以及干燥机等。空压机一级排出的压缩空气温度可达140一170℃,在这样高的温度下,混合在空气中的水、油杂质主要以气态形式存在,经后部冷却器降温后,初步离析了其中的气态水、油成分,但大量的液态水雾和油雾还存在于压缩空气中,油水分离器的作用就是进一步分离压缩空气中所含有的直径较大的凝结水滴和浓度较高的液态油雾,使压缩空气得到初步净化。所以油水分离是为下游其他气源设备提供良好质量进气的道保护性屏障。
油水分离的作用原理,根据不同的结构形式,是使进气油水分离器中的压缩空气气生方向和速度的变化,并一句气流的惯性,分离出密度较大的油滴和水滴。油水分离器通常采用以下四种基本的结构形式:
1.湿气生离心旋转,又称离心分离器::
a、使气生撞击并回转;又称挡板分离器;
3.填料分离器;
4.水浴式分离器。
在实际应用中,将以上几种结构形式同时采用,其分离效果会更加显著。
控制系统:的智能管理控制系统采用PLC一体机控制,运行状态中文显示,其大的亮点就是工艺联控:即根据处理要求自动在有处理需求的时候自动启动除渣机、排油装置、加热装置、排泥装置、排水装置工作,不会造成电力资源的浪费。该系统采用灵敏度高的磁力液位检测装置,并具有多点、自动报警、过载及短路保护、信号远传(BA接口)、水泵缺水保护等功能。
工艺流程简介:
1、含油废水通过进水管进入隔油器箱体内,先经过隔油器的格栅装置进行过滤,去除大颗粒及残渣。
2、废水进入气浮区,在该区,废水经过本公司研发生产的自动曝气装置发生器产生大量气泡,由于表面张力作用,油脂附在气泡表面浮至水面。
3、浮至水面的气泡经过本公司研发的自动集油装置,进行废油收集,通过排油管流入集油桶,从而达到油水的分离效果。
4、隔油器内部设置有通气管,与建筑内通气管相连接,将废水臭味排去。
5、需要将废水提升排出,根据提供的排水扬程配置密闭污水提升装置,把废水提升到市政管网。
特点:
1、采用高强度304不锈钢材质,质量轻、外形美观、使用寿命长;
2、安装便利:只需将污水出口连接到设备,设备出口连接到下水道即可;
3、设计渣篮,滤除大渣,避免设备故障;
4、采用了科学的流量计算和特的内部结构设计,其原理主要是油和水的比重差,使油粒在经过一段时间的缓流和隔板的撞击后,大油粒上浮到水面,小油粒先在隔板上粘附,待到多数微小油粒集聚到一定浮力后上浮到水面,油粒慢慢集聚,越积越多,形成油层;
5、采用自动集油设计,油脂自动流入到内置10L桶内,避免人工捞油;
6、设计快捷排渣装置,定期排放箱底污泥避免设备失效和发臭;
7、集占地面积小、外形美观、除油效果好、安装便利、安全性良好等优点于一身。
应用范围
隔油污水提升设备广泛适用于饭店、公共食堂、餐饮业、公寓、住宅厨房等含油废水的处理。
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