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蓝湾咖啡*店选址要对目标客户进行分析。主要顾客：学生，商业区，步行街，商场里的咖啡厅，南京蓝湾咖啡*电话咨询。此地段是约会、聊天、逛街，南京蓝湾咖啡*电话咨询、休息的场所，也是开店较适当的地点。什么类型的店都较适合，人流量较大，符合顾客的产品也比较丰富，不过需要有一定的特色，否则在竞争激烈的位置会比较尴尬了。主要顾客：游客，住宅小区附近的咖啡厅。该类型咖啡厅必须体现提供新鲜美味的餐饮性。咖啡厅开在这里一般都会定时举办一些活动，主要是通过社区周边客户的互动性开维持咖啡厅，否则很难运营起来。要想知道咖啡厅开在什么位置合适，需要明确的定位自己的客户群体，南京蓝湾咖啡*电话咨询，同时要对周边的商圈充分了解。蓝湾咖啡*店设在商业中心边沿区的咖啡馆，要分析与车站、码头的距离和方向。南京蓝湾咖啡*电话咨询

蓝湾咖啡*店的经营秘诀有哪些？水&咖啡杯的选择，事实上，冲泡咖啡的水也不能随便，如矿泉水属于硬水，当中所含的成分会使咖啡及单宁酸释放出来，令咖啡的味道大打折扣。因此冲泡咖啡应选用软水，咖啡店内可使用净水器和活性炭过滤器，避免水中的杂质和气味，也可安装软硬水的分离器。关注咖啡以外的产品，现在几乎看不到单纯卖咖啡的店铺了，大部分咖啡店都会在店内提供蛋糕、甜点，甚至提供冰沙、茶类饮品、雪糕、沙律、三文治等产品。如果做*店这个就不需要店长费心，总部会统一设计，但如果是自创品牌的投资者则需要认真拟定店内的菜单。由于蛋糕、甜点不属于饮品，投资者需要考虑：选择供应商 or 自营该项产品。南京蓝湾咖啡要多少钱蓝湾咖啡*店销售原则就是要在能够充分吸引顾客的场所修建店铺。

新开张的蓝湾咖啡*店的营销手段：电子名片，用电脑绘制电子名片，再保存到手机，然后以短信的方式发到客户和店员的手机上。也可以编写一条图文并茂的彩信，先拍摄店门口的照片，再标清地址，并写明具体的乘车方式，以及驾乘路线。很多人或许会疑惑为什么要帮店员做电子名片?其实每个人都有一个朋友圈的，当有人问他你在哪工作啊?那么你的店员就可以把属于他是名片发给他的朋友看，同时还能帮你的店面提高曝光率，也算是推广的一种方式吧，这样也能节省很多人力物力。如果顾客来喝咖啡，可以向顾客咨询、登记邮箱地址，再编辑成册，然后就可以不定期的将咖啡馆里的新制作电子菜单，发到顾客的邮箱里面。若咖啡馆里要搞什么活动，或推出什么新品种咖啡和新菜肴，就可以将图文并茂的电子菜单发给顾客。但若举办活动，邀请老顾客，较好还是电话邀约。这个用服务的方式来做营销也是非常能够留住新老顾客的。

如何经营才能让蓝湾咖啡*店脱颖而出？考察市场以及定位，确定所在城市当前市场有没有足够的需求，以及是什么样的需求，需求的人群又是哪一类(到底是专为商业人士还是情侣，或者是大学生)，这些如果你在前期能够敏锐的捕捉到，再在这个前提上发展下去你应经成功了一半。确定了需求那么就很自然的定位了需求人群，进而自己咖啡店的定位也就出来了。做好预算及财务规划，装修费用是预算中伸缩较大的，创业业主要把总预算扣掉固定要花的钱，再拿去做设计，有多少钱做多少事，比较合理的资金预算是，用一半费用用来应付看得清楚的费用如装修家具设备等，留一半周转。蓝湾咖啡*店的经营技巧有哪些？

蓝湾咖啡*店的装修重点：1、咖啡厅装修全店照明的适当性：要注意与竞争店的明度表现，以及灯具的有效运用。2、重点装修照明效果的利用：对于店头或特殊展示的效果及灯具使用要适当。3、色彩与咖啡店气氛的塑造：有关全店基本色调的运用，适合客层对象的色彩表现以及色彩搭配效果等，均应把握。4、后勤管理设施的配合：西餐厅装修设计效果图咖啡店行政管理人员办公地点、出入库管理的适当性及作业的效率化等，都要加以考虑。5、其他店内设施：诸如空调设备、消防设备、公共设备的设置等，均应一致。蓝湾咖啡*店管理者必须具备良好的组织管理能力。南京蓝湾焦糖玛奇朵哪里有

蓝湾咖啡*店内的装饰和设计，主要需注意防止客人进入咖啡店后出现拥挤的情况。南京蓝湾咖啡*电话咨询

蓝湾咖啡扶持全，开店全流程辅导，资源、经验、方案全方面赋能。专业团队对接。开蓝湾咖啡*店需要注意的几个要点：1、考察市场以及定位，开咖啡*店，首先您要对所在城市的需求进行考察定位，什么样的需求，需要哪一类人群(商人，大学生，情侣)，这是您在开店前所做的必要工作，如果您考察完善那么您在这个前提下已经成功了一小半，定位好需求的人群那么咖啡*店的位置定位同样也出来了。咖啡专业人士帮您做市场定位，较快速了解当地行情。2、咖啡店的风格，咖啡店的风格一定要给人舒服惬意的感觉，同时切记雷同。应该围绕着自己的定位进行装饰，咖啡店气氛格外重要，可温馨可慵懒的感觉，让人陶醉在其中，不舍离去。此外，很多客人去咖啡馆都会欣赏装盛咖啡和酒的器皿，喜欢懒洋洋的沙发，所以这正是经营者需要关注的要点。南京蓝湾咖啡*电话咨询

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