北京厨房自动灭火装置厂家安装 性能稳定

针对厨房火灾的特点，目前国内已有不少企业对商业用厨房火灾的灭火设备进行了深入的研究，成功开发了厨房用灭火系统。
      (1)厨房灭火装置的分类。商业用厨房灭火装置可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装**细粒干粉灭火剂为主。美国NFPA17《干式灭火系统》标准，对烹饪装置关联的该类灭火系统提出了详尽的要求。湿式灭火系统充装经配制的水系灭火剂或泡沫灭火剂为主。该类灭火系统具有灭火**，灭火后易于清洗现场等优点。
      (2)厨房灭火装置的组成。
      灭火装置应具备的功能根据厨房火灾的特性和实际灭火试验，一个合理的商业用厨房灭火装置应具备以下基本功能：
     (1)能实施自动灭火；
      (2)能自动切断燃料供应；
      (3)能自动关闭排烟管道上的*阀，自动关闭风机及有关电源；
      (4)能防止灭火后的火灾复燃；
      (5)能将有关信号自动传输到消防控制中心，具备声光报警功能；
      (6)具备紧急手动启动灭火装置。
      宾馆、酒楼、饭店等建筑中商业用厨房的火灾原因
      操作失当，油锅持续高温引发火灾
      商业用厨房内油炸、油煎等烹饪制作较为常见，当油锅在持续加温，锅内温度逐渐达到食用油的燃点(315℃左右)后，油锅内的油品便会产生自燃。
从试验情况来看，其燃烧蔓延速度较快。油锅起火大约20s后，火势便发展到猛烈阶段。若不能及时有效地扑灭，可迅速引燃厨房内其他，并且通过风机、风管蔓延，从而引发较大的火灾。
厨房灶台燃料泄漏，遇明火引发火灾
      目前，宾馆、酒楼、饭店厨房灶具燃料主要是以燃气或燃油为主，一旦灶具或燃料输送管道发生泄漏，遇到明火即发生火灾。如1998年海盐某酒店因液化石油气泄漏，遇明火轰燃成灾。2001年2月，温岭某商厦底层厨房灶台，因柴油灶台燃料泄漏，遇明火后起火燃烧，并迅速蔓延酿成大火，损失达100多万元。
      排烟罩及排烟管道油垢堆积，遇明火引发火灾
      商业用厨房在使用过程中，其排烟罩及风管会因油烟影响逐步集聚油垢。当烟罩及风管内的油垢遇到明火时，易引起燃烧，并经风机、风管等途径蔓延而引发火灾。
装置构成及型：
　　厨房设备灭火装置，固定安装于厨房等高湿热环境中，由灭火剂瓶组(钢瓶、虹吸管灭火剂)、联动阀、管路(灭火剂施放管路、冷却管路、燃气切断管路)、喷嘴(雾化喷嘴)、阀门(燃气关闭阀、液体单向阀和水流阀)、火灾探测部件(易熔金属感温器)、控制盘等组成的能自动探测并实施灭火的箱式灭火装置。
装置启动方式及动作程序：
　　厨房设备灭火装置具备自动、手动启动和机械应急启动功能。
　　一)自动控制
　　整个灭火装置设计为自动灭火系统，厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的巨大热量使感温器动作，传递探测给控制盘，输出启动，启动灭火装置，实施灭火并冷却。
　　二)手动控制
产品特点：
本设备专为各大宾馆、饭店、机关、院校、超市、商场等餐饮业厨房设计
本设备设有自动探测部件，可，灶台发生火情时立即自动启动；灭火装置也可手动启动，较安全较放心
本设备属于机械驱动，*用电；避免了因电压和电路引发的控制失效和误动作
本设备实际结构合理、实用；外形美观、大方；安装不占用厨房基地只占用少空间位置
对喷嘴的数量和位置较具灵活性，可根据实际实用情况而定
本设备可提供信号传递给中控室报警（不包括线路走向）
食用油灭剂，无毒、无味、无污染、无腐蚀性、易清洗，灭火后用清水一冲即可

调试人员应由熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作的技术人员担任。调试前施工单位应制定调试程序。参加调试的人员应职责明确，并应按预定的调试程序进行。  
调试前，应检查厨房自动灭火设备装置的规格、型号以及施工质量，合格后方可调试。  
厨房自动灭火设备装置的调试应按厨房灭火设备装置技术规定进行模拟启动实验、模拟喷放实验和主、备用电源切换实验，调试合格后应将装置恢复到正常工作状态。
1.加大对酒店厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制定。
2.对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄露。如发现燃气泄露先关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。
3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。
4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得**负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

单方面讲厨房火灾产生的原因由于有非常多的不确定问题，尤其是人为因素，已引起火灾事故率节节攀升。可对灶具排烟罩和排烟管道实施厨房灭火系统灭火，并具有关断燃料阀的厨房灭火灭火功能，不仅适用于中餐的各式灶具（如大口径深炸锅、炒菜锅、烧烤灶具）等操作台的灭火，也适用于西餐各式灶具（如煎饼锅、炸锅、烧烤灶具）等操作台的灭火。
随着生活水平的提高，城市家庭厨房普遍使用上了管道煤气，天然气及液化石油气。但由于操作时疏于重视它的安全使用，不可避免的会带来一些灾害，所以应采取一些简易切实可行的厨房火灾如何自救方法。 以下就是厨房灭火小编提示的方法：
一、断气灭火法：家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时，可迅速用手里的毛巾、腰里的围裙等物，盖住气瓶及管道起火点，以防手臂，并立即关闭气阀，截断气路，然后再消除余火。
二、灭火断气法：如果家庭厨房起火，初起火势不很大，这时可用湿毛巾，湿围裙，湿抹布等，直接将火焰盖住，将火闷死，打开门窗，然后关闭气瓶的角阀，或寻找工具关闭难以关断的厨房煤气管道上总旋塞阀。
三、综合灭火法：厨房着火，如火势蔓延，进入卧室，或引燃部分家具、衣物，但烟雾不大，人还能短时承受，应采取用水扑灭火焰，用被褥淋湿闷住火焰，或用湿衣物将整个钢瓶及煤气管道着火点全部闷死。如果有条件，或在邻居的协助下，尽快用灭火机、干粉等*材或设备进行灭火。 小编在此提醒一定要给厨房安装自动灭火系统**厨房安全。

由于食堂厨房结构和火灾特点,采用立设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或泡沫灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的，即使建筑物已安装自动喷水灭火系统，若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的，而且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳，难以实现对燃料源、风机等的联动控制等。
    因此，选用食堂厨房自动灭火装置可以有效控制高温油锅引发的厨房火灾。厨房灭火装置的部件很多，它是由灭火剂储瓶与机械驱动装置、关断燃料阀机构、雾化喷头与管网、感温易熔金属探测器与控制管路、手动应急启动等组成。该系统可24h对厨房灶台、集油烟罩、排烟管道进行的消防保护。
其灭火方法是：发生火灾后，立即自动切断燃料供应阻止进一步的燃烧，喷射合适的灭火剂实施灭火，并降低油表面的温度。灭火后自动切换成喷射冷却水雾，进行大面积的冷却，防止火灾的复燃。目前国内
 很多星级酒店和一些企事业单位都以安装厨房火灾自动灭火系统对厨房进行保护，使因厨房发生火灾所造 成的损失降到了。 
食堂厨房灶台引发的火灾是一种常见火灾，近年来，厨房火灾已得到有关管理部门的高度重视，对此 
类火灾的防护技术研究也将进一步深入。可以预想，随着我国消防法规的不断完善，厨房火灾防护问题必 将得到较好的解决。
    后值得一提的是在厨房火灾如何自救的基础上，我们还是必须要注意预防厨房火灾。厨房灭火觉得，为了有效预防厨房火灾的发生，我们必须具备*安全知识，安装厨房自动灭火系统报警器是很有必要的，这样就可以使得厨房用电安全措施及时到位。从而避免了厨房火灾的发生。
商业用厨房灶台引发的火灾是一种常见火灾，应对这类场所实施必要的*保护。而厨房自动灭火装置是一种较好的厨房灶台的灭火设施。近年来，厨房火灾已得到有关管理部门的高度重视，对此类火灾的防护技术研究也将进一步深入。可以预想，随着我国消防法规的不断完善，厨房火灾防护问题必将得到较好的解决。

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