海淀学校食堂灶台灭火系统 易于维护

多年来我国大小火灾近万起，其不少起因竟是发生在厨房居多，自2016年前10个月全国就共发生燃气类火灾83000多起，占到了火灾数目的28.98%。由此可见，厨房的安全难题刻不容缓。对此大家务必对此事及早防备从源头幸免这种事情的产生，要安装厨房灭火系统来有效防备火灾产生！ 本来，厨房自动灭火设备是采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、性能可靠，具有厨房灭火、手动、应急三种启动方式，实施全天，安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。可对灶具排烟罩和排烟管道实施灶台自动灭火装置灭火，并具有关断燃料阀的厨房灭火系统灭火功能，不仅适用于中餐的各式灶具（如大口径深炸锅、炒菜锅、烧烤灶具）等操作台的灭火，也适用于西餐各式灶具（如煎饼锅、炸锅、烧烤灶具）等操作台的灭火。
产品特点：
本设备专为各大宾馆、饭店、机关、院校、超市、商场等餐饮业厨房设计
本设备设有自动探测部件，可，灶台发生火情时立即自动启动；灭火装置也可手动启动，较安全较放心
本设备属于机械驱动，*用电；避免了因电压和电路引发的控制失效和误动作
本设备实际结构合理、实用；外形美观、大方；安装不占用厨房基地只占用少空间位置
对喷嘴的数量和位置较具灵活性，可根据实际实用情况而定
本设备可提供信号传递给中控室报警（不包括线路走向）
食用油灭剂，无毒、无味、无污染、无腐蚀性、易清洗，灭火后用清水一冲即可

厨房电器线路敷设在装修施工中须引起高度重视，比起其它场所来应至少提高一个耐火等级，在平时还应加强维修和保养。在厨房里，装修用铝心线代替铜心线、电线不穿管、龟闸不设保护盖的现象处处可见。这些设施在水汽、油气和烟气的长期腐蚀下，绝缘层老化变质快，很容易发等漏电、短路起火。另外，厨房内运行的机器也较多，**负荷电现象十分严重，特别是一些大功率的电器设施，在使用过程中会因电流过大导致插头、线路发热起火，这也是引发厨房火灾事故的一个方面。
四、厨房内使用的各种灶具和器具也是引发火灾事故的关键。
在以前的厨房火灾中，因高压锅、蒸气车、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发事故的现象不在少数。
五、厨房用油也是引发厨房火灾的直接原因。
厨房用油大致可分为两种，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油，一般是指柴油、煤油，大型的宾馆和饭店则主要采用柴油。柴油的闪点较低，在使用过程中，因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。油锅烹调食物，因食用油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象，扑救时如不得法就会引发火灾。

灭火输出同时，控制盘输出燃气联动阀关闭动作，停止燃气供给;
　　3.发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样;
　　4.灶台油锅上方配有雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅;
　　5. 当系统灭火剂喷完后，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面。
安全注意事项：
　　1. 本装置是一套的现代商用厨房自动灭火系统;
　　2. 本装置有自动、手动、机械应急三种启动方式;
　　3. 当灶台油锅内出现火情时，现场人员不要惊慌，尽量使用手动启动灭火装置，把火情消灭在初期;
　　4. 未发生火情严禁启动或压碰应急启动装置，避免照成误喷;
　　5. 厨房设备自动灭火装置所保护的范围：安装自动灭火装置的灶台油锅和油烟罩和排油烟管道内部;
　　6. 做灶台清洁卫生时，可用松软毛巾擦洗管路，严禁拉、拽、碰撞设备及所有管线;
　　7. 注意把所有脱落的喷嘴防护帽戴上，以免油污将喷嘴堵塞影响灭火效果;
　　8. 当炒菜锅离开灶眼时，应把火关小避免长时间烘烤感温探测器造成误喷;
　　9. 严禁挪动装有灭火装置的灶台，如需，请及时通知本公司技术人员。
厨房自动灭火装置工作原理
1当厨房灶台发生火情时，产生的温度达到185℃时，感温器熔断使机械驱动器阀启动，储气瓶膜片被刺破，气体通过减压装置瞬间驱动灭火剂，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将油锅火扑灭，同时灭火剂通过烟道喷嘴喷洒在烟道内扑灭火焰，并通过水流阀喷水机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。
2装置启动时燃气阀门自动关闭，停止燃气供给，并通过微动开关把传递给中控室。
3发现火情时亦可用手启动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。
4灶台油锅上方配有雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，油锅燃油不产生飞溅。在喷洒过程中灭火剂与高温燃油急速进行化学反应，在油锅内形成厚厚的泡沫层将空气隔绝，达到快速灭火的目的。油锅火熄灭后不复燃，灭火全过程仅用3-5秒。

单方面讲厨房火灾产生的原因由于有非常多的不确定问题，尤其是人为因素，已引起火灾事故率节节攀升。可对灶具排烟罩和排烟管道实施厨房灭火系统灭火，并具有关断燃料阀的厨房灭火灭火功能，不仅适用于中餐的各式灶具（如大口径深炸锅、炒菜锅、烧烤灶具）等操作台的灭火，也适用于西餐各式灶具（如煎饼锅、炸锅、烧烤灶具）等操作台的灭火。
随着生活水平的提高，城市家庭厨房普遍使用上了管道煤气，天然气及液化石油气。但由于操作时疏于重视它的安全使用，不可避免的会带来一些灾害，所以应采取一些简易切实可行的厨房火灾如何自救方法。 以下就是厨房灭火小编提示的方法：
一、断气灭火法：家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时，可迅速用手里的毛巾、腰里的围裙等物，盖住气瓶及管道起火点，以防手臂，并立即关闭气阀，截断气路，然后再消除余火。
二、灭火断气法：如果家庭厨房起火，初起火势不很大，这时可用湿毛巾，湿围裙，湿抹布等，直接将火焰盖住，将火闷死，打开门窗，然后关闭气瓶的角阀，或寻找工具关闭难以关断的厨房煤气管道上总旋塞阀。
三、综合灭火法：厨房着火，如火势蔓延，进入卧室，或引燃部分家具、衣物，但烟雾不大，人还能短时承受，应采取用水扑灭火焰，用被褥淋湿闷住火焰，或用湿衣物将整个钢瓶及煤气管道着火点全部闷死。如果有条件，或在邻居的协助下，尽快用灭火机、干粉等*材或设备进行灭火。 小编在此提醒一定要给厨房安装自动灭火系统**厨房安全。

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