北海日本章红鱼 章红鱼 口感清甜爽滑

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鰤鱼分布于日本海及闽台以南海域，生长适温为20℃—30℃，春、夏季自南向北洄游，秋、冬季由北往南洄游，鰤鱼的网箱养殖早起源于日本。自上世纪八十年代以来，每年中秋节过后，海南渔民即开始捕捞**鰤鱼鱼苗进行网箱培育，于次年4、5月份，待鱼苗长成至12公分以上规格时销往日本，年出口鱼苗数量少则数百万、多则上千万尾。除海南外，我国广东（湛江、汕尾）、福建（宁德、饶平）、山东（青岛、威海）等地也有鰤鱼鱼苗或中鱼输日。

每年的4月—6月，在太平洋和日本沿岸海域出现鰤鱼苗，太平洋沿岸水域中的含苗密度**日本海。鰤鱼苗通常在漂流的海藻下方或周围游动，体长多数为30一70毫米。

鰤鱼苗生长速度较快，在日本九州北部海域，3月初采的鱼苗体长10毫米左右，到3月底体长便达到20一30毫米，5月中旬体长可达到17。毫米。鱼苗培育期间：必须根据其摄食习性，投喂适口的饵料：10毫米左右的小苗主要饵料是挠足类，稍大些可加喂少量的沙丁鱼卵，当鱼苗体长长到120毫米以上时，则需完全投喂肉食性的饵料，包括磷虾、沙丁鱼卵、毛领动物、步参科鱼类鱼苗以及其它鱼类等。鰤鱼苗的另一个特性是，从体长50毫米长到150毫米时，会出现鱼苗之间同类相现象。

鰤鱼每天投饵1—2次，每周可停止投饲1—2次，随着鰤鱼的生长，每千克鱼体重需要的饲料量也随之减少，日投饲量与季节、水温有关。一般夏季水温高，饲料量增加，但当水温**过31℃时，投饲量需减少。冬季水温较低，故投饲量也要减少。
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