玉林魔芋-天然星-魔芋加工

企业视频展播，请点击播放

视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司

食物：魔芋、花生仁、食用油、盐、魔芋食品机械姜、蒜薹、白砂糖、辣椒干、豆瓣

作法：

1、冷锅冷油将花生仁放进，文火慢炒，直到烧熟盛出预留。

2、辣椒干切段儿，魔芋食品机械生姜切成片，蒜薹切节。

3、锅中油热再放生姜片爆香。魔芋食品机械再放朝天椒炒至微糊，加豆瓣炒成辣椒油。

4、将魔芋放进，炒干水份再放花生仁炒一会儿。

5、终放蒜薹，魔芋食品机械放盐和白砂糖调料就能。

煮浆：分冷水下粉和开水下粉两种方式。（1）冷水下粉式：按所加工魔芋粉数量配好的水，魔芋豆腐设备，盛铝锅中置于炉火上加热，魔芋加工，同时将配好的魔芋粉下于锅中，边加热边用大号饭勺搅拌，便于魔芋粉不断吸水澎涨，随时刮开粘于锅底的魔芋糊，以免煳锅。待锅中部沸腾（开锅）后煮10分钟，玉林魔芋，表明魔芋浆糊已经煮熟，此时如将竹筷浸水后将筷尖插入魔芋浆糊中3—5CM深度而不粘筷，即可点浆。

无论实习配方或生产配方，在一定范围内水的配比越大，魔芋豆腐的产出率也越高，但品质也越差，表现为筋力不足，魔芋设备厂，反之则出品率低，但品质更好，表现为弹性好，韧性强，但经济效益下降。水和纯碱的配比以1:0.004（即1公斤水配碱4克）为配比，碱的配比小于这个比值，影响出产量（或筋力不足），大于这个比值，产出的魔芋豆腐出现较浓碱味，影响品质。

玉林魔芋-天然星-魔芋加工由襄阳天然星食品科技有限公司提供。襄阳天然星食品科技有限公司为客户提供“魔芋机械,魔芋豆腐”等业务，公司拥有“魔芋机械,魔芋豆腐”等品牌，专注于豆、乳制品加工设备等行业。，在襄阳市襄州区伙牌工业园农兴路2号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：王经理。同时本公司还是从事浙江魔芋粉，上海魔芋精粉加工，江苏魔芋胶厂家的厂家，欢迎来电咨询。

襄阳天然星食品科技有限公司从事魔芋食品机械制造、销售，及魔芋（调味）食品生产技术咨询的厂家，为多家食品企业提供了高标准，高质量的魔芋食品机械。针对不同客户的需求，公司开发出，创业型小型魔芋机械，中型魔芋机械设备，大型（调味）魔芋食品机械设备等供广大客户选择。公司秉承“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢的经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务为生存根本，我们始终坚持用心服务。