邹平海鲜速冻冷库安装 冷冻库造价 冷库板

速冻库的库温一般在－35～－40℃，进行物料的快速冻结使用低温冷藏库库温一般在－18～－20℃，进行速冻后的物料长时间的储存使用。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味没有了；海鲜食品的鲜味和口感差多了。
速冻冷库一般用于食品加工行业，速冻冷库要求将放入冷库中的物品在时间内达到温度要求，所以一般同样体积冷库速冻冷库的设备要比普通冷库设备大很多，同时速冻冷库的库体保温也要相对提高一般均为150-200mm厚度，同时为了避免冷库门被冻结无法开启，要采用电加热冷库门以保证冷库门能够正常开启。

速冻冷库是指食品迅速通过其冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度
速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃。
主要用途
速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

速度速冻冷库分为三种：一种为采用制冷风机为蒸发器另一种为采用排管蒸发器，对于一些速冻冷库也可采取两种方式混合的方式。

速冻冷库在设计之初甲方应向承建方提供详细数据，主要指标有：
1，存入库内的物品入库之前的温度。
2，存入库内的物品相应的体积以及重量以及其他数据
3，出库时所需要达到的温度。
4，达到既定温度所要求的时间。
当环境温度过高时，制冷机运转一段时间后，库温未到设定值而制冷机提前停机。这是由于环境温度升高而导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动恢复运行。并检查水冷凝器是否散热良好。不可任意调节压力控制器上设定值，否则压力控制器起不到保护制冷机作用。
冷库门关闭不严密，请调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。

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